自6月中旬以来,湖南省岳阳市平江县食品药品监管局部署开展了为期两个月的“湘式挤压糕点”生产企业专项整治行动。共出动执法人员734人次,对全县13个乡镇的124家“湘式挤压糕点”企业进行了全覆盖式检查。重点检查企业原辅材料采购验证、食品添加剂使用、食品标识标注、生产过程质量控制、环境卫生条件、生产台账记录、产品出厂检验等情况。
在整治行动中始终坚持“三个必须”、“四不放过”的原则。发现企业存在严重违法行为的,必须责令其停产整顿;对于违法企业和责任人,必须从重处罚;对于涉嫌犯罪人员,必须将其依法移送司法机关处理。“四不放过”即:原料来源、产品流向不清的不放过;违法企业未受到惩处的不放过;问题企业整改不到位的不放过;产品质量达不到标准要求的不放过。截至目前,暂扣生产许可证3张;责令企业停产整顿27家、下达责令整改通知书65份、立案查处25起,对问题企业全部进行通报。查封、扣押不符合标准要求的包装袋203.3万个、产品和原辅材料721件、问题面粉41.4吨、不合格产品138件、过期食品添加剂106件、检验室过期化学试剂224瓶。通过整治,全面梳理了该县食品生产领域监管的薄弱环节和食品质量安全隐患,严厉打击了一批生产过程中存在违法行为的企业,使该县食品企业负责人质量安全意识得到明显提高,专项整治工作取得阶段性成效。