南都讯 记者施诗昨日，广州市质监局官网发布2011年9—10月广州市生产领域多项产品监督抽查结果。其中，饼干产品共计抽查了24个企业的29个产品，经检验27个批次合格，合格率为93.1%.
据了解，本次抽查依据国家标准及相关标准要求，对饼干产品进行了感官、水分、碱度、酸价、酸度、过氧化值、脂肪、铝、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜和标签等项目进行检验。
结果显示，广州市雅士达食品有限公司的韩流·腰果奶酪曲奇（150g/盒2011-09-26）菌落总数项目不合格。广州尚琦食品有限公司尚琦蔬菜棒焙烤后调味饼干（60克/盒2011-9-20）大肠菌群项目不合格。
饮用水方面，广州市从化源溪饮用水厂的“穗宝”（18.9L/桶2011-10-05）菌落总数、酵母菌不合格。广州市力美健矿泉水饮品有限公司的“力美健”（550毫升/瓶×24瓶/箱2011-10-10）溴酸盐指标不合格。