卡通黄油饼干的配方和做法

   2014-09-10 253
核心提示:主料:黄油100g辅料:低粉240g 盐1g 糖70g 全蛋液50g卡通黄油饼干的做法1.黄油软化打发。2.加入糖打发至浅黄色。3.分两次加蛋液搅匀。4.筛入低粉拌匀。5.开始面

主料:黄油100g

辅料:低粉240g 盐1g 糖70g 全蛋液50g

卡通黄油饼干的做法

1.黄油软化打发。

2.加入糖打发至浅黄色。

3.分两次加蛋液搅匀。

4.筛入低粉拌匀。

5.开始面团会有些粘手,过一会就不粘手了。把面团放入保鲜袋里放凉箱冷藏

6.当面团不那么软开始有点硬度时取出在保鲜模下擀成4MM厚的薄片。

7.用模具压出形状。

8.放入烤盘中。

9.烤箱180度预热,中层上下火15分钟左右。边缘有些黄色就差不多好了防止过度变糊。

10.晾凉后装盒保存。

 
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