紫薯酥的制作方法；1.油皮油酥我都基本用食品加工机混和的，各分成8等分(这回做出来感觉上还大了点，以后分10分应该会更加好看)。2.油皮包上油酥后依次按扁均匀擀开，卷起放置。再依次反方向进行擀卷。3.两次操作后，对半切开，按扁擀成面片，就可包馅啦。馅心的制作，将紫薯蒸熟后，去皮，与其他材料混合均匀即可。4.我是按椰丝香妃酥的造型做的，表面蘸蛋清，裹上椰丝。又做了蛋黄酥造型，表面刷蛋黄液.烤箱预热18度，烤20分钟即可。
看完这篇紫薯的做法大全，你学会了紫薯的新吃法了吗？是不是很口馋呢，那还等什么呢，赶快准备材料根据上面的制作方法试试看吧。
来源：河北新闻网养生