低筋面粉3D0克,黄油200克,细砂糖100克。
黄油室温放软,加入低筋面粉中抓成颗粒状。
加入细砂糖揉成光滑的面团,烤箱预热160度。
将面团分成小团搓圆,放在铺好油纸的烤盘上,摁扁,用叉子在饼胚表面刺小洞。或者擀成约3毫米厚的薄片,用模具刻出形状,放在铺好油纸的烤盘,用叉子刺小洞。面团间留出适当距离。
烤箱预热160度,中上层烤30分钟。饼干表面稍许变黄时关掉下火,盖上锡纸只用上火烤,可以防止烤焦。
出炉时在饼干表面撒一层细砂糖。 21烘焙网
低筋面粉3D0克,黄油200克,细砂糖100克。
黄油室温放软,加入低筋面粉中抓成颗粒状。
加入细砂糖揉成光滑的面团,烤箱预热160度。
将面团分成小团搓圆,放在铺好油纸的烤盘上,摁扁,用叉子在饼胚表面刺小洞。或者擀成约3毫米厚的薄片,用模具刻出形状,放在铺好油纸的烤盘,用叉子刺小洞。面团间留出适当距离。
烤箱预热160度,中上层烤30分钟。饼干表面稍许变黄时关掉下火,盖上锡纸只用上火烤,可以防止烤焦。
出炉时在饼干表面撒一层细砂糖。 21烘焙网