【材 料】糖粉110克；奶油225克；蛋1个；低筋面粉300克；奶粉20克；蓝苺果酱50克
【做 法】
1奶油软化；糖粉过筛后，与奶油打至松发变白。
2蛋打散成蛋液后，分2～3次加入作法1中拌匀。
3低筋面粉与奶粉先过筛，一起加入作法2中搅拌均匀即成面糊。
4烤盘铺上烤盘纸，把面糊装入挤花袋中，用菊花嘴在烤盘纸上画圆挤出形状，约可挤出60份，在每份面糊中央挤上蓝苺果酱后，放入烤箱上层，以180℃约烤20分钟即可。
【备 注】
份量约60片
2009-03-23
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【材 料】糖粉110克；奶油225克；蛋1个；低筋面粉300克；奶粉20克；蓝苺果酱50克
【做 法】
1奶油软化；糖粉过筛后，与奶油打至松发变白。
2蛋打散成蛋液后，分2～3次加入作法1中拌匀。
3低筋面粉与奶粉先过筛，一起加入作法2中搅拌均匀即成面糊。
4烤盘铺上烤盘纸，把面糊装入挤花袋中，用菊花嘴在烤盘纸上画圆挤出形状，约可挤出60份，在每份面糊中央挤上蓝苺果酱后，放入烤箱上层，以180℃约烤20分钟即可。
【备 注】
份量约60片