详细说明
产品简介:湖北烤鸭炉又叫果木鹅炉、鹅炉、烤炉、烘烤炉、烤鸭炉、鸭炉、炭炉、果炭炉等，多功能组装式，采用京式烤鸭挂炉和焖炉技术综合设计而成!经果木炭烤鸭炉烤制的鸡、鸭、鹅等，具有“色、香、味”三绝，皮脂酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着清香，鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光滑泽，赏心悦目。果炭烤鸭炉系烧炭型烤鸭炉的一种，整体由三节组合而成，质轻，移动拆卸方便，易于清洗操作，美观大方，内挂烤。产品参数：1、 烤鸡数量为24只2、规格：134×60×140cm3、重量：80kg4、耗气量：(小于)0.3m3/h5、总功率：525w 本炉使用电源电压220V，电压波动为±10%6、烤制温度：150-160℃联系电话：400-663-76690319-8738889 18714225192 产品用途:全自动烤鸭炉适用于烧烤鸡、鸭、羊肉及其他烧烤食品的制作。自动测温，适用于各种不同温度，不同时间需要的烘烤。火力可调整强弱，操作简单，安全，采用红外线陶瓷火板，配合玻璃照烧，玻璃炉面清洗方便，整机造型精美，工艺独特，高效卫生，适用于超市、休闲小吃及各种人口流动较多的场所均能摆设销售。产品特点:1、燃气烤鸭炉价格采用日本进口不锈钢板制成;燃气种类及代码：液化气(Y)、天然气(T)、煤制气(R)。2、由链轮转减速器和电子控制器组成传动机构任意调速转速。3、由陶硅散热膜和耐热金属网组成烘烤系统。4、耐高温钢化玻璃烹饪过程一目了然。产品安全操作:1.湖北烤鸭炉 炉温的观测。炉温的高低，目前尚未利用标准计量工具或专用仪表测量，而是靠操作人员的长期实践经验，通过现场观察推测来判断。一般经验认为，当炉温达到230℃时，操作者可以观察到炉内后墙发亮；如果炉温低于230℃，则炉膛内存有烟雾迹象。炉温低于230℃时不能进行烤制操作，否则会出现鸭坯皮面发皱、染黑色，影响质量。2．炉温的控制。控制炉温是为了使火焰的温度达到烤需要。燃料在炉里燃烧，辐射热能高时炉壁温度必然上升；反之，火势减弱、辐射热能降低时，炉温更低。炉温的高低之变很难准确划定界线，必须全面考虑，灵活掌握，须根据烤制要求、烤制数量、烤制时间及炉温调节的具体情况来控制。烤制顺序烤制顺序分为两步：一是烤制前的准备工作，二是烤制操作。这两步是入炉前和入炉后的两段工作，入炉后的这段工作比较重要，因为它是烤鸭技术的关键制作技术。烤鸭炉设备：www.runlian365.com/runlianpai/shipinjiagong/lukaoya/824/爆烤鸭炉的价格：www.runlianjixie.com/category-124-b0.html电烤鸭炉价格：www.runlianjixie.com/goods-149.html果木炭烤鸭炉：www.25ui.net/wwwa3407.html烤鸭炉多少钱：www.1imr.com/wwwa3284.html
