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乳制品(奶酪、淡奶、炼乳、奶油、牛奶、芝士等)
供应雀巢鹰牌炼乳
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辽宁朝阳市
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2023-12-01 20:38
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北京东方食味贸易有限公司
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辽宁-朝阳市
上次登录 2023-12-01
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jingli (先生)
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详细说明
炼乳中的碳水化合物和抗坏血酸(维生素C)比奶粉多,其他成分,如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A等,皆比奶粉少。
炼乳太甜,必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时,往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水,使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶,那么糖的含量又会偏高
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