产品说明
产品名称
精制猪油(烘焙专用)
产品规格
15kg纸桶 15kg铁桶 25kg纸桶
保 质 期
抗氧化剂BHA+BHT 12个月 抗氧化剂VE 6个月
产品特点
采用100%新鲜脂肪炼制,经现代工艺精制而成,产品具有猪油的滑腻口感及优良的起酥性、油润性及营养性
香 型
★
产品用途
1 苏式月饼、酥皮饼皮及馅料:增加馅料的风味口感,使酥皮酥软可口
2 老婆饼、炉馍:增加产品的酥性及风味口感
3 水晶饼:具有良好的柔韧性、延展性,利于塑形
4 面包:润滑面筋,增加气体保留,防止失水
营养价值
猪油味甘、性凉、无毒,有补虚、润燥、解毒的作,可治脏腑枯涩、大便不利、