主要性能特点：
1. 采用优质专用电机和美国盖茨皮带传动结构；
2. 采用微电脑控制，根据需要可选择手动或自动。自动条件下，设有时间设定自动联锁装置，一次开机，即可完成系列动作；
3. 搅拌速度快，减少搅拌时间，节省电费。
4. 面桶和搅拌器的差速及间隙设置合理，工作时面团升温慢，吸水量大（可达56%以上），韧度高；
5. 搅拌出的面团筋性强，膨胀力好，同样大小的面团做出的面包比一般传统型的大2%以上。
6. 采用进口电子元件及优异电路设计，有过载和缺相保护，故障少。
7. 设有开罩保护、急停保护和搅拌器点动控制，操作方便，安全可靠。
主要技术参数：
型号 VFM-15S VFM-25S VFM-50S
电压 380V 380V 380V
功率 2.8KW 3.67KW 5.05KW
和粉量 15Kg 25Kg 50Kg
料桶容积 48L 77L 137L
料桶尺寸 φ450×300mm φ530×350mm φ670×390mm
重量 260Kg 300Kg 350Kg
控制系统 自动（微电脑控制）、
手动两用 自动（微电脑控制）、
手动两用 自动（微电脑控制）、
手动两用
钩、桶转速 279/140 24rpm 267/134 22rpm 275/137 20rpm
外形尺寸 930×490×1045mm 998×578×1089mm 1123×716×1129mm
