齐鲁临淄蛋糕糕点专业学校、是根据<国家社会力量办学条例》经当地劳动和社会保障局、民政局批准主管的以职工技能为主的职业资格培训、技术等级培训的教育机构。主要以从事中西式面点、风味小吃、厨师、营养师等项业务技能教学。 当前我国下岗职工再就业，农民工进城及大批大中专学生就业压力巨大，这个巨大的就业压力，不能只靠政府解决，这就需要广开就业渠道，根据社会需要，使就业者迅速提高自已的职业技能，并用自己的专业职能得到就业机会，或运用自己所掌握的技能自主创业，以减轻政府面临的巨大就业压力，齐鲁临淄蛋糕糕点专业学样是在政府大力扶持，社会急需的形势下成立的。 齐鲁临淄蛋糕糕点专业学校、位于临淄区牛山路226号，学校自正式成立以来，高举以人为本，高标准制校的旗帜，遵循“靠技能改变人生，用专业创造辉煌”，的校训，以培训出大批社会急需的就业人材、从该校获得考核毕业的学员，社会就业率达到100%；不仅如此，学校还收到来自全国各地大酒店，面点制作公司，蛋糕专营店邀请索要学员加盟的信涵不计其数。 走进齐鲁临淄蛋糕糕点专业学校，只见有广敞明亮规划而序的教学楼内、教学设施标准而规范，该校设电教室、面点班、烘焙班，裱花班、厨艺班、营养配餐班，技术等级考核班等多个班级教室。 从建校开始，该校就十分重视学校硬件，设施和软件管理的建设、学校拥有先进的教学器材、聘请业内顶级的面点大师为学校老师，进入该校的每一位学员，从入校的第一天起，就会在各科教学老师的精心指导下，接受正规系统的理论学习和业务实践操作教学。 亲爱的朋友，让我们怀着浓厚的兴趣，深入到学校的每一个教学班，去了解齐鲁临淄蛋糕糕点专业学校的老师及学员授课实践教学的现场。 在齐鲁临淄蛋糕糕点专业学校的电教室，学员们正在老师的指导下专心致志的看电视教学，先理论、后实践，实践与理论相接合是该校遵循的教学理念之一。民以食为天，人们离不开天天饮食，人们面对一日三餐面食及精美糕点习以为常，但要让人一口说出它的制作过程，营养成份及各种菜肴食品的相生相克，这就需要经过 专业的学习、这就要求学员对我们博大精深的中国及世界饮食文化有一个系统深入了解，为此，学校结合自身的教学实践，刻录了中外面点制作系列教学光碟，为广大学员迅捷获得理论学习提供了方便，在这里，学员们除学习到专业职能知识外，还能获得时政教育，自主创业的理论指导。
