新西兰无水奶油是纯的乳脂，由新鲜奶油经分离和转化制成的，保持了极佳的天然特性。口感浓郁，是完美的高品质脂肪配料。
新西兰无水奶油基本不含水分，也不含化学添加剂，防腐剂、香精、其他脂肪或杂物。
产品特点
由100%的奶油制成的纯度达99.9%的乳脂肪
赋予产品良好的奶香味
新西兰无水奶油纯净天然-不含添加剂
生产工厂设备先进，工艺成熟，确保产品品质稳定均一
高质量包装确保良好的保质期
用途
1、烘焙产品
2、饼干 凤梨酥 蛋黄酥
3、中式糕点
4、调配乳制品
5、糖果制品
6、冰激凌
7、调味料
.......
★工业制成中,以及最终产品，绝不会产生油耗味★
储存与处理
无水奶油在运输和储存过程中不需要冷藏。然后储存期限取决于储存温度。为了确保品质，建议将无水奶油储存在阴凉干燥处，避免阳光直接照射。如能遵守上述储存条件且封口完整，本产品在生产日期后至少在12个月内适宜作为乳品原料使用。
质量保证
在生产过程中实施了严格的质量控制程序，并对生产环境进行严格的监督和控制。
产品经过巴氏灭菌。
每批包装后的产品均经过抽样检查，使用国际认可的程序对产品的化学，物理，微生物参数进行检测。
在储存于装运过程中，特别注意保持产品质量，每包产品均有鉴别几号，能追溯生产厂及其质量记录
符合CODEX对无水奶油的规定
伊斯兰清真洁食认证（Halal）
典型成分分析
以下分析结果具有典型性，各参数最低值和/或最高值请参考销售规格。
脂肪 (g/100g) 99.9
水分 (g/100g) <0.1
包装
净重 20公斤
毛重 21.4公斤
典型营养分析
能量（kj/100g） 3700
卡路里（kcal/100g） 880
脂肪总量（乳脂肪）（g/100g） 99.9
水分（g/100g） <0.1
总碳水化合物（g/100g） <0.01
总糖（乳糖）（g/100g） <0.01
膳食纤维（g/100g） 无
胆固醇（m/100g） 240
脂肪酸（g/100g产品）
饱和脂肪酸 60.2
总不饱和脂肪酸 22.5
单不饱和脂肪酸 20.5
多不饱和脂肪酸 2.1
反式脂肪酸 4.9
维生素
维生素A（mg 视黄醇/100g） 1.0
维生素A效力（IU/g）（维生素A+b 胡萝） 35-50
维生素D（mg/100g） 衡量
维生素E（mg/100g） 3.8
维生素C（mg/100g） <0.1
典型微生物分析
细菌总数（cfu/g） <1000
李斯特菌（/25g） 无
沙门氏菌（/25g） 无
