本品用于果膏、果酱制作: 1、将60-80克晶亮果膏粉,430克糖浆(玉米糖浆、果葡糖浆、山梨糖醇、白糖等),或上述糖浆按一定比例混合,搅拌均匀至无干粉。 2、将500克水加入,搅拌加热至100℃,95℃以上保温5-10分钟 注:
本品用于果膏、果酱制作:
1、将60-80克晶亮果膏粉,430克糖浆(玉米糖浆、果葡糖浆、山梨糖醇、白糖等),或上述糖浆按一定比例混合,搅拌均匀至无干粉。
2、将500克水加入,搅拌加热至100℃,95℃以上保温5-10分钟
注:1)可按需加入0.1%柠檬酸或0.1%山梨酸钾
2)可用各式色香油调色、调香
3)可加入果汁、果粒、牛奶、可可粉等制作各式果酱