提起周村烧饼，那可是远近文明，尽人皆知，算的上“天下第一村”最具代表性的地方特长，那又酥又脆的小薄饼，那回味无穷的芝麻香，让人们流连忘返。
在最初烧饼生产中，人们用的是锯末炉，干活脏、累、热，再加上锯末的价格节节攀升，雨、雪天无法晾干等原因，有些厂家开始用上了远红外电烤炉，但还是无法解决成本太高的缺陷。
我厂在众多烧饼厂家的渴望企盼中，自行研制成功了导热油自动控温型烧饼烤炉，它既减轻了烧饼生产工作人员的劳动量，同时又降低了能源生产成本，也为弘扬、拓展烧饼文化起到了促进性的作用。
