产品介绍
一种蛋糕用半透明膏状水合乳化剂，可以使用一次投料油脂除外的方法制作，使用方便，品质超群。用好威力蛋糕油制作的蛋糕稳定性强，即使面糊搅拌后放置数小时后再烘烤也不会影响其品质，尤其适合大型工业化食品厂使用。
产品属性
1、保湿性极佳 2、优异的打发性3、所制作面糊稳定
使用方法
好威力蛋糕油建议使用量：配方中鸡蛋用量的3~5%，蛋糕稳定性强。
性能特点
1、具有保鲜特性2、组织均匀，口感柔软3、配方灵活多样
包装与贮存
请存放于25℃以下的干燥、避光场所，保质期24个月
注意事项
适用于蛋糕尤其海绵蛋糕和瑞士卷可用于预拌法或一次性投料法
其他说明
产品包装：食品级塑料桶公司主要产品有：食品添加剂、烘焙原料、烘焙包装、烘焙器具、烘焙设备、酒店原材料用品、塑胶样品以及烘焙教材等。
交易说明
经过四年的发展，大才获得了同行业及客户的一致好评，客户遍及大江南北。
