我们日常接触到的蛋糕制品通常都是采用传统的分步式工艺生产。虽然它具有新鲜、美味、个性化等优点，但是它也同时存在保质期短，批次间质量不稳定等问题。随着现代食品工业新技术的发展，工业化生产长保质期的蛋糕成为可能。
o 上海赫益食品添加剂有限公司采用世界领先的乳化剂挤压技术为核心，通过对多种原料进行复配，在国内领先开发出了工业化蛋糕预混料。它具有如下特点：
1、 适用于连续化工业生产，不会因传统工艺生产蛋糕而导致批次间的质量差异。
2、 提高工作效率，降低劳动成本。
3、 易于对卫生条件的控制，同时采用工业化蛋糕预混料可以更加有效的控制水分活度，延长蛋糕的保质期。这对传统的蛋糕生产工艺来讲，困难很大。
4、 根据生产线模具的调整，配合以我们量身定做的蛋糕预混料，即使您没有烘焙大师的指点，也可以生产出花色各异的蛋糕。
我们信奉品质决定一切，所以我们在世界各地精选原料配置成我们的糕轻松TM（EASY-CAKETM）系列工业化蛋糕预混料，成为辅助客户的取胜之道。
我们同时提供辅助工业化蛋糕脱模的蛋糕脱模油。 有关设备选型和技术配方，请详洽我公司技术部。
糕轻松――工业化蛋糕的解决之道！
糕轻松TM以及EASY-CAKETM是上海赫益食品添加剂有限公司的注册商标
