详细说明
平乡县自然条件优越,属暖温带大陆性季风气候,光热资源充足,地势平坦,土地肥沃,土壤以壤质潮土为主,具有得天独厚的生产优质辣椒的自然优势。 平乡县辣椒酱历史悠久,自清朝光绪年间开始,就有腌制酱菜的习惯,由于滏阳河畔特殊的地理位置,土质优良,水质特殊,种植的大白菜、辣椒、芥菜等蔬菜,具有品质好、色泽鲜艳的特点,腌制后味道更佳。每到收获季节农家便开始腌制。农闲时便推着木质独轮车,吆喝着外出卖点辣酱咸菜挣个零花钱,久而久之便创出了名气。都说是平乡十香菜,其实是平乡十项菜,其中以油榨芥菜疙瘩和油熬辣酱最为好吃。现在平乡为民供销合作社<康老香》辣椒酱,具有酱香味浓、甜辣适口、色鲜而有光泽、爽口开胃、营养丰富,经久耐藏等特点。是一种大众化的富有独特风味的佐餐佳品。 <康老香》芝麻辣子 的花生 黄豆 辣椒经过炒制 油熬等十多道工序。 该产品好吃不伤胃,辣味温和 营养丰富,适合居家佐餐 商务送礼。