低温速溶琼脂

主要有效成分 琼脂级别 食品级有效物质含量 琼脂（%）主要用途 乳制品（调味酸乳）、饮料、果冻、胶冻、糕点、馅料、羊羹、杏仁豆腐、蛋黄酱、减肥食品、糊状流体食物、鱼肉畜肉罐头、高级日式糕点  吉利多糖TM是以天然海底植物海藻为原料，经特殊工艺提取和精制而成的天然海洋多糖－琼脂多糖(精制琼脂)，在日本是作为最富含膳食纤维的食品原料和保健食品，广泛用于酸奶、果冻、点心以及其它各种食品之中。本品既具有补充膳食纤维的保健功能，又具有非常优越的低温速溶的溶解性和良好的增稠、胶凝、悬浮以及改善口感等增稠稳定剂独特的性能。本品不同于常规的琼胶，常规琼胶只能在煮沸100℃下10-15分钟才完全溶解，而且溶液呈浑浊，不透明状。而本品可以在低温55-60℃条件下5-7分钟即可完全溶解，而且溶液透明度高。如在酸奶生产工艺过程中可以直接采用冷化料，大大的节省了工厂的化料的能源，使用方便。本品具有同进口同类产品的同等性能，甚至某些性能比进口产品更为优越。适用于调味酸牛乳，能够有效抵御机械剪切，改善搅拌型酸奶的组织形态，使产品口感饱满、光滑细腻，同时有较好的堆积感和良好的风味释放，防止产品在货架期内乳清析出，提升酸奶体系的稳定性，改善产品的品质。【主要用途】 乳制品（调味酸乳）、饮料、果冻、胶冻、糕点、馅料、羊羹、杏仁豆腐、蛋黄酱、减肥食品、糊状流体食物、鱼肉畜肉罐头、高级日式糕点【产品包装规格】  20kg／纸箱 (内装10kgX2袋)【产品质量标准】  见附件【保质期】        未开封条件下1年【注意事项】      注意存放于阴凉干燥通风处，忌雨淋和阳光暴晒【系列产品型号】低温速溶型 吉利多糖-172T高粘弹性型 吉利多糖-172H超低强度型 吉利多糖-172L不凝胶型 吉利多糖-172N(琼脂,速溶)