可可粉是从天然咖啡(可可)豆中提取、精制而成的棕褐色粉末,
味甜,香味浓郁,含有蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、
铁、锰、锌、磷、钾、维生素A、维D、维E、维B1、维B2、
维B6及具有多种生物活性功能的生物碱。而可可粉中生物碱具
有健胃、刺激胃液分泌,促进蛋白质消化,减少抗生素不能解
决的营养性腹泻。
用途: 应用于蛋糕、面包、果冻、西点类的粉末香精。
用量: 推荐使用量为面粉用量的0.1%-0.3%
规格: 500g/包*20包/箱