供应综合转化糖浆

蔗糖水解导入生化技术精炼而成的，其成份近似蜂蜜，故俗称人造蜂蜜，在制程中提高果糖含量，品质稳定，可抑制产品内糖份再结晶，保水性佳。甘甜不腻，更可以降低产品之水活性，可抑制霉繁殖，使产品较不易发霉。适用于蛋糕、面包、西点、饮料冰品...等。