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中华面点制作基础大全 王新国 主讲 编 号：F984 出版日期：2013年12月17日 盘 数： 3DVD 原 价：180元 优 惠 价：160元 中华面点制作基础大全-王新国 内容简介: 名师主灶、通俗易懂、现场实操、一学就会！由高级面点师王新国主讲！ ·查看全部>> 内容简介 <中华面点制作基础大全》详细讲解了中国各式面点——包、饺、饼、糕、窝、卷、团、酥、炸等美食的制作过程，实地讲解，简单易学，是宾馆、饭店、家庭学做面点的最好教材。 主讲人简介： 王新国：现任北京市旅游行业协会职业厨师会常务理事、副会长，曾多次在北京及全国专业大赛中获得金牌和证书。参加讲座的还有北京市第149中学烹饪专业教师苏立。 ·查看全部>>目录中华面点制作1 01 奶黄包 02 冬菜包 03 鲜花包 04 蒸花饺 05 酥盒、酥饺 06 艾窝窝 07 驴打滚 中华面点制作2 01 炸春卷 02 甘露酥 03 开口笑 04 八宝饭 05 麻团 06 冰花蛋馓 07 花色酥点 08 奶油炸糕 中华面点制作3 01 盘丝饼 02 葱油饼 03 署蓉饼 04 闻喜饼 05 牛舌饼 06 黄桥烧饼 07 京东肉饼08 萝卜丝饼 …… 货到付款（免费咨询）请登录：http://www.hxcxgl.com/bookinfro.asp?bh=F984 详情咨询：010-8467.1876；136.7105.7065 qq:3592.52190 相关推荐： 西式面点制作基础大全 主讲：王新国 构成：3DVD 定价：180元 现价：160元 购买 内容简介： 西式面点制作基础，高级面点师王新国主讲！ ·查看全部>> 内容简介 <西式面点制作基础大全》详细讲解了各类西式面点的制作过程，由北京友谊宾馆高级面点技师王新国担任技术指导和主讲。名师主灶，真材实料、实地操练、一学就会。是宾馆、饭店、机关、单位、家庭学做面点的最好教材。 主讲人简介：..
