功率：3K/380V
容积：400L
规格：165×110×192cm
设计温度：260℃
转速：29转/分钟
锅内直径：110cm
全自动真空炒锅，电路控制，操作简单，气动出料，开关盖。耗电低、
噪音低。
用途：
以导热油为热源，用于糕点馅料（莲蓉、果酱、豆沙、枣泥、水果味馅料）的真空加热搅拌混合。
特点：
1、锅内真空，物料在真空状态下低温加工保持营养成份不被破坏，达到绿色环保指标。颜色、味道更佳。
2、该设备锅底和锅帮分三层结构，自带保温、循环油路，从而使产量提高。
3、刮底式搅拌系统，无死角，完全解决高粘度物料的搅拌混合。
