详细说明
海韦力香甜泡打粉主要适用于蛋糕、发糕、桃酥、酥饼、饼干、面包、油条等面食品的快速制作。 海韦力香甜泡打粉具有品质稳定,产气大,效果好。一般使用量要比其它泡打粉少用三分之一。 部分食品使用本品效果简介: 1、蛋糕效果:能使蛋糕体积大,蓬松,组织结构细腻,色泽金黄诱人,口感好。 2、炸油条效果:体积大而饱满,色泽金黄,表皮不挂油,节省用油,无碱涩味。 3、麻花、桃酥效果:色泽金黄,口感酥脆。 在使用方法上没有特殊的要求,使用者可以仍按原有使用泡打粉的习惯和方法使用。需要注意是本品属于高效泡打粉,如果按照原来其它泡打粉的添加量使用,有时可能会出现产气量过大,造成加工面制品因体积过大而出现问题,这时只需降低使用量就可以得到很好的效果(一般可以降低三分之一的使用量,有的可以降低一半的使用量)。 提示:本品属于传统泡打粉,含有明矾,使用时应注意铝超标问题 咨询电话:0371-63577778 63577779 n