食品级羧甲基纤维素钠

类别:羧甲基纤维素产品等级:食品级用途:其他含量≥:98（%）产地/厂商:山东执行质量标准:国标包装规格:25公斤/包主要有效成分:羧甲基纤维素钠（）食品级羧甲基纤维素钠应用到酸奶当中能防止乳蛋白凝聚和沉淀,均匀分散悬浮,保持食品品质的稳定性,延长食品保持期.在冰淇淋使用中能防止冰晶增长,提高膨胀率,抗融化,赋形,改善口喊,在方便面中可增加面条的韧性,耐煮性能,在饼干、饼中成形性好，饼面光洁，不易破碎，在速食糊类、芝麻糊、八宝粥作为胶基，在面包糕点中，食品级羧甲基纤维可以控制糊状的粘度，增强面包糕点产品的水分保持性和耐储特性。食品级羧甲基纤维素钠与其它同类产品相比具有：溶解速度快，溶解后的溶液流动性好，分子分布均匀，体积比重较大，高耐酸性，高耐盐性，高透明度，游离纤维极少，凝胶少。