丹麦片狀酥皮油采用天然牛油,经过高科技精炼配置而成,其晶体细腻,打发性好、留香性极佳,是当今高档食品制造业首选佳品。
丹麦片狀酥皮油具有天然动物油脂酥香风味,耐烘烤,留香持久,是天然白脱油的最佳替代品。
丹麦片狀酥皮油是高档面包、蛋糕、点心专用油,最健康、卫生、环保、绿色的食品原材料。
丹麦片狀酥皮油的特点:组织细腻晶莹,呈天然黄色,奶香浓郁自然,留香性好,不含水分、食盐,品质稳定,具有较好的可塑性、融合性、稳定性、乳化性、打发性、起酥性、耐烘烤性和可操作性。
丹麦片狀酥皮油主要特征是能够与原料充分混合而不改变原料的性质,还具备良好的搅打性,能使烧烤后的产品保持松软感,入口感极好!