详细说明
本公司供应河南安阳烤鸭炉。 烤鸭炉、烤鸭机、烤鸭、木炭烤鸭炉、燃气烤鸭炉、电动烤鸭炉 "烤鸭"早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。以后明朝迁都北京，烤鸭技术也带到北京，并被进一步发展。由于制作时取用玉泉山所产的填鸭，皮薄肉嫩，口味更佳。烤鸭很快就成为全国风味名菜。北京两家有名的烤鸭店“便宜坊”“全聚德”，便是明朝时开业的。 到了清朝，官吏们常常收购北京烤鸭，供皇帝及其亲属享用。据<竹叶亭杂记》记载：“亲戚寿日，必以烧鸭相馈遣。”烧就是烤，可见烤鸭还成了当时勋戚贵族间往来的必送礼品。又有<忆京都词》这样写道：“忆京都，填鸭冠寰中。焖烤登盘肥而美，加之炮烙制尤工。” “烤鸭”肉质鲜嫩，汁液丰富，气味芳香，且易于消化，营养丰富。国内各地人士以及外国友人，大凡到北京来的，都要一尝风味独特的“北京烤鸭．故此名闻中外。至今各地很流行大同小异的烤鸭做法！但惟有烤这个工序是一致的!鸭子随处可有售价格低廉全国平均在5－8元左右1只烤制好后出售价格在20-100元不等!一种快速致富的务实项目之一! 烤鸭又名北京烤鸭，其历史悠久，蜚声中外，采用传统工艺精加工而成。北京烤鸭以前只是在高档酒楼方可品尝，现在随着老百姓的生活水平日益提高，正不断进入普通家庭。然而，全国绝大多数地方仍吃不到新鲜美味的烤鸭，烤鸭技术基本上是传内不传外的独门技术，各地很少有真正的专业烤鸭店。我司经过多年研究，加工制作的成品烤鸭的“色、香、味”三绝而闻名，成为各大酒楼、宾馆、食堂、个人办事的一道桌上名菜。近年来全国各地的大型养鸭厂的纷纷掘起，生鸭价格低廉；然而经过深加工后的烤鸭却价格不菲，烤鸭店的利润丰厚。 烤鸭炉不但可以烤制烤鸭，而且可以加工烤鸡、烤鹅、烤兔等。而且经过精工烤制的烤鸡要比用平常方法加工的烧鸡好吃得多。 成本及利润分析：按基本价格，每只袋装冷冻鸭（各地冷藏市场均有销售）的进价按1.3公斤价格5.9元，做成烤鸭后每只零售在15元，除去佐料及设备折旧后的利润在每只8元，保守估计每日可店售60只，外卖50只，每日毛利润880元，一个月即880×30=26400元，一年即26400×12=316800元，按最最保守估计，扣除税收（包括：工资、水电、门店租金）以及其他不可预测因素导致的费用，每年利润不会低于20万元。并且鸭油作为一种动物油，一公斤5至8元，可将木炭、水、电等费用抵消。由此看来，开家烤鸭店是一项投资小见效快的好生意，一年四季如此，没有淡季与旺季之分。 随机提供VCD光盘＋配方技术资料（内含北京脆皮烤鸭,北京烤鸭,花香酥烤鸭,无油烤鸭,药膳烤鸭,瘦肉型烤鸭,蔬香酥烤鸭,及腌制烤鸭的调料及腌制的方法） 一、超前牌果木碳烤鸭炉,烤鸭机系列产品 果木炭烤鸭炉又叫果木鹅炉、鹅炉、烤炉、烘烤炉、烤鸭炉、鸭炉、炭炉、果炭炉等，多功能组装式，采用京式烤鸭挂炉和焖炉技术综合设计而成！经果木炭烤鸭炉烤制的鸡、鸭、鹅等，具有“色、香、味”三绝，皮脂酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着清香，鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光滑泽，赏心悦目。不锈钢亚弧焊精加工而成，内含炉具，下有放油管。 1、单层果木碳烤鸭炉,烤鸭机 (06型) 单层果木碳烤鸭炉,烤鸭机 (06型)主体结构：不锈钢炉身，内衬耐火土炉胆。主体直径：80公分壁厚:0.6mm左右主体炉高：120公分烤鸭数量： 10只/炉价格：850元 【 另有双层950元】 含金属耐火土炉胆一套，同时购3-5套享受批发价格！果炭烤鸭炉系烧炭型烤鸭炉的一种，整体由三节组合而成，质轻，移动拆卸方便，易于清洗操作，美观大方，内挂烤。 单层果木碳烤鸭炉,烤鸭机 (07型) 主体结构：不锈钢炉身，内衬耐火土炉胆。主体直径：90公分壁厚:0.7mm左右主体炉高：120公分烤鸭数量： 10只/炉价格：950元 含金属耐火土炉胆一套，同时购3-5套享受批发价格！果炭烤鸭炉系烧炭型烤鸭炉的一种，整体由三节组合而成，质轻，移动拆卸方便，易于清洗操作，美观大方，内挂烤。 三、超前牌全电动旋转烤鸭炉 产品参数： 外型尺寸：1350×600×1400mm；额定电压：AC220V 50Hz ；额定输入功率：530W；额定热负荷：30J/h ；功率：9-10kw/h；重量：160KG 价格：3200元 烤鸭数量：24只/次(采用加厚型不锈钢板，非普通钢板所能比拟) 送配方vcd光碟内含北京脆皮烤鸭,北京烤鸭,花香酥烤鸭,无油烤鸭,药膳烤鸭,瘦肉型烤鸭,蔬香酥烤鸭,及腌制烤鸭的调料及腌制的方法）再赠独家拍摄腌制光盘 特点：上层及门边左右两侧增加保温层，机器内部热量不易散发，降低热损耗，节约成本，缩短烤制时间。电子控制器组成传动结构任意调控转速 ；由青石蜂窝片和耐热金属网组成烘烤系统；烤制温度：150℃－250℃ ；日本进口不锈钢板制成；设备表面拉丝处理； 按企标制造检验。保证产品比市场上流行的设备钢板再厚0.2mm，手压柜外壳，有种硬硬的质感，不象有些价格低廉的机器，手一压外壳，就下瘫的那种簿材料，好设备，只有对比才能感觉出来好与差。 四、立式旋转烤鸭炉 立式电热旋转烤鸭炉 货号：CQ-835型号价格：2680元（批发另议） 烤制数量：12-16只/次 电压：220V 总功率：6KW 旋转功率：180W 规格：67*62*157mm 加热方式：全电加热 三面钢化玻璃显示窗，烧烤工程一目了然 立式燃气旋转烤鸭炉 货号：CQ-726型号价格：2680元（批发另议） 烤制数量：12-16只/次 功率：600W 规格：67*62*157mm 加热方式：液化石油气（改为天然气、管道气） 三面钢化玻璃显示窗，烧烤工程一目了然 五、卧式电旋转烤鸭炉 卧式电旋转烤鸭炉 货号：CQ-926型号 价格：2650元（批发另议） 电源：220V50HZ 功率：4.5KW 尺寸：81*67*64cm 烤制数量：12只 卧式电旋转烤鸭炉 货号：CQ-826型号 价格：2750元（批发另议） 电源：220V50HZ 功率：6.2KW 尺寸：110*67*80cm 烤制数量：12-16只 燃气立式旋转双头烤全羊炉 型号（model）：CQ-306-2 规格（size）：1400×620×470(150)mm 电压（volts）：220V 热功率（Hp）：59mJ/h 特性：燃气红外线加热器，自动旋转功能 燃气烤全猪炉/卧式烤全羊炉 型号（model）：CQ-368K 规格（size）：2000×1000×1880mm 热功率（Hp）：12KW 产品多多，质量保证，欢迎咨询洽谈。
