详细说明
台湾红豆饼机 红豆饼又叫车轮饼,吃起来不但香酥脆甜,且有响声。有一位吃过车轮饼的顾客说:“我到过西欧,到过美国,走遍东西南北,未见过比车轮饼味美的点心。可见它是精美绝伦的妙品。”车轮饼起于洋河,名声远扬。注:车轮饼机(红豆饼)无任何特殊配料,无任何厂家控制配料,原料各地均可轻易购买。购机免费提供完整配方(红豆沙,绿豆沙,巧克力馅,豆沙泥,糯米馅,莲蓉馅,果酱等各种馅料配制)及制作工艺。请仔细鉴别。 32孔红豆饼炉、大判烧、车轮饼炉型号:HXM-SB26-01加热方式:液化石油气孔数:32个液压阀们数:3个规格:φ760×H220毫米热功率:25.2兆焦材质:不锈钢炉身模具材质:纯铜重量:28公斤 这种饼,吃起来不但香酥脆甜,且有响声。有一位吃过车轮饼的顾客说:“我到过西欧,到过美国,走遍东西南北,未见过比车轮饼更味美的点心。可见它是精美绝伦的妙品”。车轮饼起于洋河,名声远扬。 关于它的历史,有一段有趣的传说:清乾隆年间,洋河古镇有一家小酒店,店主叫张善巧,大家公称他“巧师傅”,他的老伴被人称为“巧大妈”,闺女被人称为“巧姑娘”。巧师傅一家手艺高超,生意兴隆,地方乡亲送他一面“三巧酒店”的招牌和一副对联。上联是:善做淮北面点;下联是:巧作江南佳肴 有一年,乾隆皇帝下江南,路经桃源(今泗阳)县境。听说洋河古镇风景秀丽,又有美酒佳肴。遂和大学士纪晓岚侨装成商人,乘坐马车来到洋河。他们到了街头,一眼就见到了三巧酒店门上那副对联。乾隆帝颇为不悦:哼!乡村小店有多大能耐,竟敢夸此海口?就是寡人御膳厨,也不敢出此大言呀,真是狂妄之极! 乾隆帝发话道:“看你酒店不大,可是门口贴的那副对联口气不小啊!”巧师傅满脸堆笑:“嘻嘻,门口对联是乡亲送的,您老不必介意!”乾隆皇帝冷笑几声,“嘿嘿!今天不吃饭,照我的车轮形状做成饼,金黄酥甜咯吱响,好看好吃又好听……”纪晓岚接过话头:“店家听了,你们既称为三巧,要运用巧手,精心制作,如能做好此饼,我家老爷重重有赏!”乾隆帝又接着补充道:“如做不好此饼,我就要砸你招牌,撕你对联!”店家马上分工:巧大妈负责办馅心,巧师傅负责和面,巧姑娘负责擀面皮。不多会工夫,好看好吃又好听的车轮饼,就在洋河镇诞生了。 乾隆帝板着脸,拿起筷子,夹着车轮饼左观右看,真是金黄溜圆,花纹绚丽,非常好看,找不出一点破绽。他轻轻咬了一口,只觉得甜酥松脆,满嘴流香,非常好吃,找不到丝毫缺陷;他又细细咀嚼,听听咯吱咯吱响,声音清脆,非常好听,找不出半点漏洞。 直到此时,乾隆帝才转怒为喜,从心里佩服三巧酒店“人巧心巧手巧,名不虚传”。他触景生情,诗兴大发。忙叫巧姑娘取来文房四宝,挥动御笔,龙飞风舞地题诗一道:洋河有饼若车轮,香脆酥甜妙化神。莫道京华糕点好,品来不及此奇珍。 红豆颗颗饱满,煮制恰到好处,不硬不腻,红豆有着神奇的功效,它可以 促进心脏血管的活化,健胃生津、祛湿益气的作用;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。最重要的一点,红豆可是减肥秘方哦! 奶油的主料:植脂淡奶。入口爽滑,且甜度适中,植物鲜奶油的好处在于它含有植物油以及糖的成份,所以食用后不会引起发胖和胆固醇提高,但却具有一定的营养价值,更对养颜护肤有一定功效。植物鲜奶油有更细白的色泽,更显诱人而有食欲,具有更浓的奶香,足以使品尝者意犹未尽。 香芋馅料是由新鲜香芋制成,绝不添加香精。香芋块茎中的淀粉含量占70%,并富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2和皂角甙等多种成分。香芋是老幼皆宜的滋补品,营养价值很高。 巧克力馅料的主要成分也是植脂淡奶,口味适中,巧克力的浓香和植脂淡奶的养颜护肤功效的完美结合,深受广大年轻人的喜爱。巧克力也能如此低脂,“甜食”不再是美体的杀手。 精选红心红薯作为馅料的主要原料,红薯的蛋白质含量高,可弥补大米、白面中的营养缺失,经常食用可提高人体对主食中营养的利用率,使人身体健康,延年益寿。红薯中含的纤维素比较多,对促进胃肠蠕动起促进作用。它还是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且因为其富含纤维素和果胶,而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。 配合北方地区的口味推出的微咸圆缘饼,香菇味道鲜美,具有降脂预防感冒的作用,配合萝卜的助消化及减肥功效。