海韦力面粉增筋剂是以偶氮甲酰胺为主体复合而成的面粉品质改良剂。面粉增筋剂可以氧化面筋蛋白的硫氢键使之形成二硫键,增
强面筋的弹性。增筋剂在面粉中的添加量小,增筋效果明显,对面粉的成本影响很小,面粉企业使用后,对面粉企业稳定产品质量有着
积极的作用。
1 作用与功能
(1) 可以提高面粉的拉伸阻力,即面粉的弹性;
(2) 主要适用于流变性面团,改善面筋质量。
2 产品说明
卫生许可证:豫卫食添字[1999]第0001号
执行标准:Q/ZHS 003-2007
规 格:20kg/箱(2.5kg×8袋)
使用范围:小麦粉
使 用 量:在面粉中的使用量为0.1-0.2g/kg 。
使用方法:按使用量将本品均匀添加到小麦粉中。
贮存条件:存放于阴凉、干燥、通风处,防晒、防潮,避免高温,密封贮存。
搬运要求:避免产生和吸入粉尘,不能与有毒有害物质混运。
保 质 期:12 个月
注意事项:严格控制使用量,请勿超量使用!