无糖烘焙甜味改良剂 [编号:1401]
产品规格:
2kg/袋x10袋=1箱
产品介绍:
本产品是以多种无糖甜味剂辅以特殊改良剂复配而成,主要用于无糖食品,尤其是蛋糕、面包等制作。
其特点是:
1、具有无蔗糖,低能量,顺应健康烘焙市场发展新潮流。
2、用本产品制作烘焙产品色泽优良,口感清爽,甜度适宜,与蔗糖十分相似,且操作性能好。
3、同时解决无蔗糖产品容易老化、口感差等问题,制作的烘焙产品保湿、保鲜功能良好,能很好地延长产品的货架期。
产品用量、用途:
用法:宝桃无糖烘焙甜味改良剂与干面粉直接混合均匀后,添加水及液体类配料,或把甜味改良剂先溶于水后再加入面粉搅拌即可。
用量:白糖用量的30%。