纸杯蛋糕颜值太高,吃了又吃我还想要

   2016-07-12 138
核心提示: 纸杯蛋糕作为老式的甜点,有着美式的自由与快乐,在不断地改进与创意之中,成为新一轮时尚美食的代名词。  杯子蛋糕历史悠远,是 1828 年美国烹饪家 Elizale

 纸杯蛋糕作为老式的甜点,有着美式的自由与快乐,在不断地改进与创意之中,成为新一轮时尚美食的代名词。

  杯子蛋糕历史悠远,是 1828 年美国烹饪家 Elizaleslie 伊莱斯利女士发明的,盛行于美国的北部,在明尼苏达地区更是生根开花,使这片地区成为美国最著名的蛋糕圣地。因其英文名为 Cupcake ,在国内被称之为纸杯蛋糕。

  纸杯蛋糕通常用来作为咖啡甜品和下午茶点,这种不大点的小蛋糕,曾被称为厨房里的革命,因为它节省了大量的时间,不必称量配重。

  食品历史学家尚未查明确切纸杯蛋糕的名称起源。现在有两种理论:1、蛋糕曾经在陶器烤杯或杯形的模具里烘焙,它相当于一个小杯子大小; 2、制作蛋糕所用原材料,均出自于测量的杯子,所以被称为纸杯蛋糕。

  如今的纸杯蛋糕有各种各样的原材料和成分,以及不同的尺寸和各式的形状,还有漂亮的装饰。制作纸杯蛋糕非常方便,因为它们比体积较大的蛋糕易于烘焙,而且节省时间。一个个普通的小蛋糕被装饰的非常精美,深受时尚人士的喜爱。

  纸杯蛋糕的种类

  作为以油脂蛋糕为糕坯的花色小蛋糕,装在防油纸做成的纸杯小巧可爱,当作下午茶真真是极好的,还有利于控制热量及脂肪的摄入。浪漫的花朵、清新的水果、浓香的咖啡等,各种元素都可以被加入到纸杯蛋糕中,让纸杯蛋糕更具有个性化创意。

  奶油纸杯蛋糕

  酸奶纸杯蛋糕

  水果纸杯蛋糕

  坚果纸杯蛋糕

  裱花纸杯蛋糕

  咖啡纸杯蛋糕

  饼干纸杯蛋糕

  巧克力纸杯蛋糕

  薄荷纸杯蛋糕

  此外,纸杯蛋糕作为晚宴餐桌上的重要点缀,有些欧式婚礼的蛋糕塔也采用纸杯蛋糕,方便嘉宾们品尝。

  和精致的法式甜点相比,纸杯蛋糕充斥着美式简单、自由、快乐的基因,其中不乏诙谐幽默的创意。

  纸杯蛋糕的优点:1.体形娇小,口味多变,容易控制摄入身体的热量;2.最适宜作为都市白领人士的能量补充,十分符合忙碌、高压且又充满个性的社会; 3.朋友聚会可以挑选不同口味,一起品尝; 4.携带超方便,随时可以给你补充能量,找到幸福感。纸杯蛋糕可以说是甜点界里的风向标,每天吃吃纸杯蛋糕,快快品尝能带来无限惊喜的cupcake吧!来源:今日头条

 
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