稽查行动
生产车间内的蛋糕、面包成品 通讯员 供图
株洲新闻网4月26日讯（记者李维熙 通讯员荣思情）市民所熟知的“麦香蛋糕店”因涉嫌无证生产经营，目前已经被责令停产。昨晚，市食药监局向媒体通报了相关案情。
今年4月中旬，市食药监局“12331”接到市民举报称，“麦香蛋糕厂”涉嫌无证生产糕点，并在株洲各门店进行销售。
接到举报后，市食药监局稽查支队展开长达一周时间的摸排、蹲守，执法人员发现“麦香蛋糕厂”在我市有27家直营门店，市民举报的这家公司实际名为“株洲麦思食品有限公司”，生产厂房位于荷塘区中南机电工业园装配大楼4楼。
4月22日晚上10点，稽查支队食品大队联合荷塘警方对该厂进行了突击检查。
市食药监局相关负责人介绍，该生产场所面积约1600平方米，设有烘烤间、搅拌间、配送间等，并配有烘烤炉、冰箱、冷库。该公司从2015年10月开始生产，在我市生产销售的产品主要有“毛毛虫”、“肉松包”、“老婆饼”、“香片”、“批萨”、“甜甜圈”等标有“麦香”标签的面包和蛋糕。
执法人员要求该公司提供生产经营相关证件，但其负责人只提供了营业执照和食品流通许可证，无法提供“生产许可证”，涉嫌无证生产行为。
当天晚上，执法人员现场查获该厂在株洲各门店的销售台账与记录，并查扣蛋糕、面包等成品及标示“麦香”字样的蛋糕包装材料若干。此外，执法人员对该公司下达了责令停产通知书并对生产现场采取强制停产措施。
市食药监局相关负责人表示，将成立专案组，彻查该公司无证生产的涉案货值及产品流向。同时，继续深入开展“查无证、清死角、端窝点”的食品安全专项行动，确保市民“舌尖上的安全”。