什么样的面包最难卖，关键还不是品种，真正最难卖的面包，您肯定已经把它淘汰了。
门店里的面包，刚刚端出来的，热腾腾香喷喷的，堆得满整盘的面包最好卖，满满的美味充满了诱惑。
而卖到到最后一两个的时候是最难卖出去的。为什么呢？
因为顾客会觉得，别人把好的都挑走了，剩下的都是不好的。或者也许这个面包已经放了很久了。还有个原因是因为孤零零的面包看起来不够诱人。
今天给您交流一个销售技巧——压力成交法。简单，易用，就两三句话：
1、每盘面包剩下一两个的时候。
“先生，这个面包刚刚3点钟才出炉的，现在就只剩下这一个了，您的运气真不错，我帮您把它装起来，好吗？”
这句话里面有几层意思：
（1）3点钟才出炉，不会不新鲜。
（2）这么快就只剩下这一个了，说明面包很好吃。
（3）只剩一个了，您再不买就没有了。
还可以说：“这个面包，昨天这个时候早就卖完了，今天也只剩这两个了，再晚几分钟，肯定卖完了。”或者说：“来得早不如来得巧，您刚好赶上了，还有最后一个。”
有了压力才能有动力，帮助顾客加速决策。把负面因素转变为正面因素，改变产品形象。
2、促销的剩下最后一两天的时候。
“先生，这款黑咖吐司，是我们的新品，卖一送一促销活，今天是最后一天，明天就没得送了。”
给消费者产生一种幸运儿的感觉，自己刚好赶上了，今天不卖就亏了，甚至多买两个才划算。最后一两天的时候，每个店员都要给客人强调。不止是话语能给消费者带来压力。
如果您的店里给会员卡充值有赠送，充100送10元，充200元送25元。这个活动一定得有个期限吧，比如10天。店里面可以挂一个牌子：最后三天，最后两天，最后一天。
我保证最后一两天，一定充值的金额和人数都会明显提高。