一年结束又有了新一年的开始，这是一个提升和改变的良机。
成年人是不可以被改变的，只有自己能改变自己，自己改变自己最大的难点在哪里？
决心！
新一年开始了，这是一个很好的理由，让不好的自己都留在过去的一年，新一年塑造一个新的自己吧。
做为烘焙业的从业伙伴，给新年的自己培养好以下八种心态吧。
一、学习的心态
把握三种步骤：空杯心态、归零心态、打开心门
空杯心态是一种对工作、学习、生活、生命的放空、低头、吐故纳新。放得越空，拥有越多。做事的前提是先要有好心态，如果想学到更多学问，想提升职业能力，先要把自己想象成“一个空着的杯子”，而不是骄傲自满，固步自封。
归零心态的象征意义是，做事的前提是先要有好心态，如果想要获取更多的知识、技能，获得更大的成就，必须定期给自己的内心清零。
今天的烘焙行业日新月异，您过去创造了多么辉煌的业绩也都成为了历史，您过去多么优秀，也许那些经验都已经过时，身处这样快速发展的行业，享受行业增涨的红利，同时也要承受必须每天都要学新东西的压力。
心门的钥匙在你自己身上，一切都来自于心，回归于心。
克服两种心理：不要自以为是、不要用挑剔眼光
归零心理就是保持纯真;推销项目首先推销自己
空杯心理举例：
某宅男往老禅师处求苍老师影片，U盘已经装满了老禅师还不停往里放文件。他不解地问：“大师，为什么U盘已经满了，还要往里拷?”大师说：“是啊，既然已满了，干嘛还拷呢?”禅师的意思是，既然你已经很有料了，干嘛还要到我这里求片?这就是“空杯心态”的起源。
走好三步曲：学、做、教
学：向专业人士学习、向专业书籍学、在工作实践中学
做：善于总结、善于分析、善于思考、善于实践
二、成就的心态
作好五心：雄心、信心、决心、恒心、爱心
四大一小：心大、胆大、口气大、步子大、脾气小
烘焙业真的很辛苦，每天做面包，卖面包，赚的都是辛苦钱，这条路虽然前景很美，如果找不到成就的心态，是很难走得更远。
正如把梳子卖给和尚，把冰卖给爱斯基摩人，把防毒面具卖给森林中的马鹿一样，推销的都是客户并不需要的产品，看上去都是一件不可能完成的任务，对大多数推销员而言，都会是一不可能有结果的结果。但是，对于推销高手与销售精英而言，更多接受的却正是类似不可能完成的任务和超越自我的挑战，而他们所要求完成的工作就是将幻想变成理想，把理想变成现实，将所有不可能通过努力和技巧变成一种实实在在的可能!
三、宽容的心态
给人方便、给己方便;克服自劣心理、劣他心理、不伤害自己、不伤害别人、不被别人伤害
仁义巷的故事：千里修书只为墙，让他三尺又何妨?万里长城今犹在，不见当年秦始皇。
每天面对那么多同事，那么多客户，不懂宽容，只是给自己增添不顺。
四、积极乐观的心态
积极乐观几乎是所有优秀人士的必备特征，您看今天许多企业都在哀叹生意不好做，但其实他们都在不断地投资，行为证明了他们对未来的信心，哀叹只是他们释放压力的一种方法，千万别当真。
五、付出的心态
汗水、口水、泪水
把握三关：面子关、亲情关、金钱关
这个行业不是房地产，不是金融业，每一分钱都必须要用付出来换回。也许一分付出，只有半分收获，但如果不付出，一点收获都不会有。
六、平常的心态
不大喜大悲;学会控制自己的情绪。
咱们烘焙行业每天面对的不是生意好，就是生意差。做为员工，不是顺利，就是挫折，这些都是宝贵的经历，都是财富。让好坏都成为历史，把心态放平和，才能让未来变得更好。
七、自律的心态
自律还是人与动物的根本区别之一。动物不会考虑长远利益，只要有诱饵，就容易上当。只有人才能立足现在，放眼未来，衡量局部利益与整体利益。能律己，也就意味着能理性思维，对各种情况都冷静考虑，是非轻重与衡量有依循标准，不致利令智昏，误了大局。律己力正是人成熟与否的重要标志。”人毕竟不同于动物，不要做内在冲动的奴隶，要用远大的理想来控制自己的内在冲动，能律己才能取得更大的成功，律己才是通向幸福的康庄大道。
据不完全统计，中国烘焙行业从业人员有100万人，管理好自己，让自己变得更加优秀，您才可能真正成为这个行业的优秀人才。
八、感恩的心态
感恩是乐于把得到好处的感激呈现出来且回馈他人。常怀感恩心，一生无憾事。毕竟，人生道路，无论热衷单枪匹马“孤胆英雄”，还是天马行空、独往独来，总脱不了所处的环境。每个人、每件事的成功，都是在上级、同事、家人、朋友的关心下、支持下、帮助下、烘托下达到的，所谓养育之恩、知遇之恩、提携之恩、救命之恩，就是这个道理。
知识不如能力，能力不如品质，品质来源于心态的调整，心态就是左右人们行为的心理状态。所以说员工心态培训是非常重要的。 转自娄孟杰讲烘焙
