提拉米苏是意大利的甜点,由马斯卡邦尼奶酪、意大利咖啡、手指饼干、朗姆酒制作出来,你们想制作一个简单的提拉米苏杯吗?下面小编为你详细介绍提拉米苏的制作过程。
食材:杯约20个、手指饼干、适量、咖啡利口酒300m、奶油奶酪220g、 糖粉 400g、可可粉20g、 香草精5ml、淡奶油220ml
步骤:
①奶油奶酪室温软化充分后,加香草精打发至顺滑,淡奶油加糖粉打发至不能流动有清晰纹路。
②奶油奶酪和淡奶油混合,加入可可粉,翻拌均匀。放入裱花袋。
③然后挤一点可可奶油在杯子底部,将手指饼干在咖啡酒中浸透,然后放进杯子中。
④然后再挤进可可奶油糊至杯满,最后用小块手指饼干装饰。——想要奶油形状美丽可以事先在裱花袋中装入大号8齿裱花嘴。