2015秋季焙烤展&冰展
五大主题板块，体验展会五大精彩
2015中国焙烤设备及原辅料秋季展览会（Bakery China Autumn 2015）
第11届中国冰淇淋冷冻食品设备与原辅料展览会（Ice Cream China 2015）
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司
时间：2015年11月4-6日
地点：上海浦东新国际博览中心（龙阳路2345号）
展厅：E5-7
截至9月20日，已有超过15,000名专业买家报名参观参会！
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面对国家宏观经济以及焙烤行业转型升级的新常态，主办方中国焙烤食品糖制品工业协会作为行业协会，鼓励行业创新技术与产品，关注长线产品以及跨界融合机会，引导行业健康发展。
快快关注下述五大主题板块，体验2015上海秋季焙烤展&冰展的五大精彩吧~
l 主题板块一：冰与火的融合
鉴于目前焙烤行业饼店等零售终端出现的焙烤与冰淇淋、咖啡、软饮等跨界融合的趋势，主办方依托焙烤展与原有冰淇淋展会2大优势资源，开创性的将秋季焙烤展与冰淇淋展同期同地举办，为原有这2个细分行业的从业者提供学习、跨界的平台。同时，焙烤传统零售终端在进行连锁扩张、以及焙烤电商跨界发展的时候，都面临到最后一公里冷链运输，主办方也将为冷链解决方案提供者与需求者搭建交流与交易平台。
相关活动：
——2015中国焙烤设备及原辅料秋季展览会&第11届中国冰淇淋冷冻食品设备与原辅料展览会同期同地举办
——2015中国焙烤行业经销商会年会
——2015年全国馅料专委会年会
——第十二届中国冰淇淋市场与技术发展论坛暨全国冰淇淋行业会议（年会）
——2015意大利手工冰淇淋大赛
——2015意大利手工冰淇淋现场演示与操作课
——2015年国际最新冰淇淋配方与新品图片展示
——2015年第四届中国冰淇淋产业创新及发展论文集
l 主题板块二：节庆与伴手礼
针对广大的烘焙节庆市场，主办方依托行业资源，筛选组织一批优秀的中华特色糕点与伴手礼等长线产品的生产企业到场展示交流，并有数位优秀的相关企业家和行业意见领袖进行相关文化、创意、市场营销等相关分享活动，同时还会表彰一批优秀的特色糕点与伴手礼企业，从而为行业搭建一个前瞻趋势、思想交流的平台。
相关活动：
——2015年全国月饼行业总结会暨全国糕点专委会常务理事扩大会
——2015海峡两岸伴手礼高层论坛
——2015中国名点名品展示
——2015婚礼节庆蛋糕大赛
l 主题板块三：电商与互联网
互联网+时代，传统烘焙行业在发展进程中也在或多或少体验着互联网力量。互联网工具是否能成为烘焙行业转型发展的有效手段之一？互联网思维是否能帮助烘焙行业更好的融入这个互联网+时代？围绕“电商与互联网”热点，主办方精心策划相关活动，力邀重磅嘉宾，为行业提供传播智慧、优化项目的平台。
相关活动：
——2015中国互联网+焙烤发展高峰论坛
——阿里巴巴烘焙专区
l 主题板块四：连锁与特许经营
对照发达国家连锁化、品牌化和专业化的焙烤与冰淇淋行业发展趋势，焙烤饼店与冰淇淋连锁店的集团化与特许经营，成为焙烤和冰淇淋行业的共同热点之一，也成为支撑行业健康发展的关键之一。为此，主办方联手另一国家行业协会中国连锁经营协会，精心策划相关行业发展论坛，辅以培训课程，为行业提供思想交流、实战研修的平台。
相关活动：
——2015中国焙烤与冰淇淋行业连锁与特许经营发展论坛
——《中国实体烘焙连锁的突围之路》逸马培训课程
l 主题板块五：家用烘焙DIY与欢乐互动秀
针对快速增长的家用烘焙DIY市场、以及目前产业链日益下沉的行业发展趋势，主办方联手行业知名企业和平台，组织相关家用烘焙DIY与欢乐互动秀，为产业链终端客户群提供专业服务与配套活动。
相关活动：
——DR披萨文化节
——家用烘焙DIY达人秀
（最好以上每个主题都有一个对应的主题图片）
【联系主办方】
中国焙烤食品糖制品工业协会
北京贝克瑞会展服务有限责任公司
联系电话：010-63430880 63430990
官方网站：www.bakerychina.com
官方微信：中国国际焙烤展览会BakeryChina