据统计，中国(上海)食品机械展每年吸引近800家专业食品包装机械制造商参展，涵盖国内所有大中型业内知名企业，这些企业平均参展面积达54平方米以上。由于都是以大中型机械设备为重，如何科学经济地利用有限的展台面积充分展示企业实力是展商主要考虑的内容。
有专家指出，中国食品业即将进入产业升级、优势和品牌发展的快车道，上游设备原料需求也必须提升档次。不断提升产品质量档次，不断超越市场需求让客户满意企业才能不断发展，行业才能不断进步;对此，多年参加中国(上海）食品机械展的展商有着深刻的共识。
针对市场不断发展的需要，展商对展品的挑选斟酌都甚于往年。富耐连、鑫正达、信捷、嘉迪、沃迪、粤东、中天昊宇、乐惠、晓进、永创、万世德、普丽盛、达意隆、华联、元享、百冠、合力、浩河、碧海机械等食品机械企业都在准备新产品在会上推出。有的企业新产品还在昼夜赶制之中，目的就是为了在展会上向市场全面推广。今年的展会将更加突出创新进步的总体特点，使到会客商更有收获。
上海食品机械展组委会将加大对2015第六届中国食品机械设备与包装技术展览会简称（FBIC）宣传力度，针对展商的真实需求、着重开发专业观众及采购商，代理商等。争取做到让展商投资必有回报、合作双赢，共同发展、
展会日期：2015年8月26号-28号
展出地址：上海新国际博览中心
展出面积：54000平方米 预计参观人数 65000人
展会主题："多元化、新技术引领食品工业的未来"