久负盛名的慕尼黑国际烘焙展（iba）是全世界烘焙食品与甜品业者必到的展会。今年9月12日将在德国慕尼黑举行新一届慕尼黑国际烘焙展，该展会将为未来3年的行业发展设定方向。本届展会主要内容包括：生产技术、循环再利用、物流、包装、零食与零食生产、新原料、店铺装修等。
iba作为专注于呈现烘焙食品行业创新的贸易展会，将在12个展厅中汇聚1200多家参展商和来自世界各地超过70,000名观众。据展会主办方介绍说，中国市场对iba的兴趣非常大，目前已有超过70家中国公司申请参展本届展会，而且中国公司预定展览面积已较上届翻番。
据悉，iba是所有规模、各种类别的烘焙及甜品业者和食品零售业者不容错过的展会。iba致力于向烘焙及甜品业者全面展示市场进展与趋势，引领行业未来发展。在iba现场，展商还将真机演示机械设备，让观众通过视觉、嗅觉和味觉完整体验生产链各环节，而这是慕尼黑国际烘焙展的一大亮点。
除了产品和服务展览，慕尼黑国际烘焙展还同时举办大量特别演示、论坛、演讲、竞赛活动。其中，“烘焙师”大赛将吸引来自中国等多个国家的烘焙师团队进行精彩的角逐来源：中国食品报
