或是希望对食品安全更加放心,或是提升自己和家人的生活情趣,如今越来越多的人正在加入到烘焙的消费群体中,一个庞大的家庭烘焙市场正在悄然兴起。
由于烘焙制作主要以蛋糕、饼干、面包等西点为主,使用的原料大多需要进口,即使有部分国产原料,大多烘焙爱好者还是更愿意选购进口食材,以降低制作过程的失败率或提高成品的风味。
由于烘焙材料本身存在的保存期限、质量等级、产地差异等固有属性,检验检疫机构提醒消费者,进口食品通过正规渠道入境时都需加贴中文产品说明,部分产品甚至要求原装进口的包装本身印有中文,消费者在选购这些产品时,务必注意。
除此之外,乳制品的保存期限一般较短,消费者通过网络购买时务必要注意生产日期。该工作人员还提醒,食材价格与食材质量存在紧密相关性,价格低廉的黄油、奶油制品,极可能是化学合成品,却被冠以“植物黄油”、“植物奶油”等名称,混淆视听。
来源:吴江日报