浙江在线杭州3月10日讯(记者 李海莉 摄影 童晓蕾)古语有云：民以食为天。在食品安全备受关注的今天，浙江麦吉士食品有限公司“以品质为生存”，吸引到了投资行业巨头今日资本的注资，并在今天举办的2015麦吉士合作伙伴大会上正式签约。
今日资本将注资帮助麦吉士升级硬件、提高产能、打响口碑，打造中国烘焙行业第一品牌。
投资公司考察烘焙行业近五年的选择
说起今日资本，说起它的投资案例，土豆网、京东商城、赶集网、网易，恐怕无人不知。那么，作为投资行业的领军企业，为何会选中麦吉士？
今日资本创始人、总裁徐新
“我们对中国烘焙行业的企业考察了近五年，最终决定投资麦吉士。”今日资本创始人、总裁徐新说，“好吃”才是硬道理。
难道只是因为好吃就投资麦吉士了吗？当然不是！其实，“好吃”的含义不单单是产品好，“还因为麦吉士的企业发展理念，不论是食材，产品工艺、生产流程都追求极致，更重要的是专注。专注于自然、专注于品质、专注于健康。”
原料源头的把控是关键
那么问题来了，麦吉士的优势到底在哪里？浙江麦吉士食品有限公司创始人杨小才在接受浙江在线记者采访时说：“食品企业要做的好，原料源头的把控是关键。”
据了解，麦吉士产品的原料是进口或外资公司生产的，食品车间也都按照药品生产卫生的标准来生产。
其实，麦吉士为了提高产品安全性，从2012年下半年起先后投入8000万引进荷兰、意大利、瑞典、德国等先进的欧洲进口设备生产线，并严格执行安全质量标准，确保向市场提供100%合格的优质产品。
杨小才告诉记者：“麦吉士源于英文‘Mage’s’，寓意是开心聪明的魔法师，我们希望用所有智慧将产品变得更健康、更美味。”
签约现场
视品质为生命
把食品原料的源头把控好，并不是一家食品企业的唯一标准。麦吉士一直坚持的是“以品质求生存，以美味赢客户”的经营理念。
在新产品的开发和技术创新方面，麦吉士不仅借鉴国内资深烘焙师经验，还先后邀请欧洲、日本、新加坡、韩国、台湾等名师来工厂交流和指导。2011年和浙江工商大学的食品学院建立了校企合作关系。
杨小才告诉记者，麦吉士的产品一直以来都追求自然，原则上不用色素、香精。他说：“回味好的产品才是真的好，品质就是公司的生命。”
下一步，麦吉士将专注于升级硬件、提高产能、打响口碑，打造中国烘焙行业第一品牌。