您想了解巧克力文化的演变与发展史吗？想亲身体验甜蜜丝滑的巧克力是怎样制作的吗？如今，不用远赴美国好时小镇，就在上海周边，就能身临其境了解巧克力的生产工艺，亲手把自制的甜蜜带回家。１０月１日，位于嘉善的国内首个以巧克力文化创意为主题的工业旅游项目——斯麦乐巧克力中心将正式对外开放试运行。
据了解，斯麦乐巧克力乐园坐落于浙江省级旅游度假区——嘉善大云旅游度假区内，地处长三角腹地，交通区位优势明显，以乡村田园风光为背景，以巧克力生产制作为依托，充分挖掘巧克力文化内涵，拓展巧克力文化体验等功能。斯麦乐巧克力乐园总体布局为“一心四区两园”：一心为斯麦乐巧克力中心（包括巧克力工厂、巧克力世界）；四区为巧克力主题休闲区、巧克力浪漫婚庆区、巧克力儿童游乐区、旅游公共服务区；两园为斯麦乐可可园、斯麦乐花果园。
记者在现场看到，“巧克力工厂”建设有一条１５６米长的全透明观光通道，供游客观看世界最先进的巧克力制作流水线。斯麦乐集团从瑞士引进国际一流的生产设备，建成世界顶级的巧克力生产流水线，年产高品质纯可可脂巧克力２万吨。
整个乐园内弥漫着巧克力芬芳的空气，建筑采用欧式风格，温润而醇的红黄色调、穹隆顶阁、楼亭、罗马柱，营造了浓浓的巧克力发源地的文化印记和欧洲情调，如时空穿越般让人漫步在“欧洲风情的巧克力小镇”上，在斯麦乐婚纱摄影基地可以进行婚纱摄影。
据斯麦乐食品有限公司副总经理李凌富介绍，斯麦乐巧克力乐园建筑面积约４．８万平方米，一期主要功能为巧克力体验中心，它由巧克力工厂、歌斐颂巧克力世界和斯麦乐花果园构成。作为国内唯一一个拥有巧克力生产工厂和巧克力体验项目的乐园，以巧克力“体验”和“文化”为理念，将巧克力的食用性、观赏性、体验性和衍生性相结合，为游客推广普及巧克力知识、观看巧克力生产过程、参与巧克力制作、欣赏巧克力艺术等视、听、动、感全身心的体验。通过３－５年的开发和经营，将斯麦乐巧克力乐园打造成为国家４Ａ级旅游区、全国工业旅游示范基地、全国文化创意产业基地。
来源上海商报
