品牌个性是品牌人格化所显示出来的一种独特性的东西。品牌该如何发挥出它的独特魅力呢?我们烘焙蛋糕店又该如何从感性和理性角度，提升消费者对于烘焙品牌的好感呢?
笔者总结，建立品牌特征是绕不过的“门槛”。要建立烘焙品牌特征，就要让你的烘焙蛋糕店拥有个性，并且要让消费者接受这种个性。
1.视觉元素
作为品牌特征建立中不可或缺的一环，视觉元素是热门，是顾客接触烘焙品牌的开端。你的产品、店面的视觉性都会影响到消费者对你的第一印象。
Logo：这是一个重要的元素，它甚至有必要成为一个独立的研究课程。
Logo是你区别于竞争对手最直观的工具。Logo的设计必须简洁、容易记住，并且容易理解。在消费者看到你的Logo之后，他们必须能够留下印象，并且在以后看到这个Logo时，他们能回忆起你的烘焙品牌。在设计Logo时，要避免使用过多复杂的设计和繁琐的颜色，简洁易懂是Logo设计的重要原则。
烘焙蛋糕店文具：或许你以为蛋糕店是不需要文具的，但是名片是必须的。名片的设计对于烘焙品牌来说也十分重要，名片上也需要反映出蛋糕店的价值观。你可以在名片上设计一些别出心裁的原色，例如新奇的职位名称。最重要的一点，就是名片的设计应该能够反映品牌的性质。如果你还只是一个创业型的公司，那么就名片设计上就不要太过官方了。
色彩设计：色彩的选择是重要的。你所采用的所有颜色都应该能够良好地代表你的烘焙品牌，并且这些颜色也能够给受众留下深刻的印象。选择合适的颜色并不是一个简单的工作，你应该和专业人员一起进行大量的研究和工作。因此，你需要找到一个适合你烘焙店面的颜色。
2.企业名称
到底该起个怎么样的蛋糕房名字才好呢?这件事情够让烘焙蛋糕店的领导绞尽脑汁的了。
坚持：如果你的蛋糕店已经有了一个很多人知晓的名称，就不要轻易更换。给蛋糕店改名，会对你的蛋糕店特征造成严重的破坏，还会留给受众较差的印象，让他们觉得你的企业不值得信任。试想下，有谁会三天两头改名字?你一定觉得这个人头脑有问题了。
简单明了：简单明了才可以让用户轻易记住你的烘焙蛋糕店名称，蛋糕店名称越长，记住它的难度就越大。
3.你的个性
人们会因为蛋糕店的个性而爱上一个蛋糕店。消费者需要对蛋糕店产生信任感，蛋糕店需要决定自己的个性。你要真实地展示自己，而不是对自己进行伪装，对消费者保持诚实。
4.你的声音
不要像个机器人一样说话。无论是在进行演示，还是对网站或应用进行介绍，你都需要使用独特的声音。人们会通过你的声音去了解你，如果机械地说话，只会让消费者觉得很有距离感。
5.客户服务
如果你所有的工作不是针对消费者，那么我认为你的工作毫无意义。事实上，你所做的一切工作，都在影响着人类。
客户服务是用户区别烘焙蛋糕店好坏的重要因素。很多蛋糕店通常在销售时，都是极其热情和礼貌的，一旦出现问题，真相才会浮出水面。提供优秀的客户服务，是建立品牌特征中最重要的工作之一。优秀的客户服务应该成为蛋糕店的核心价值观之一。
如今，烘焙产品同质化现象严重，要想突出品牌差异，品牌个性无疑是最活跃的因子。当然，品牌个性需要多维度的打造，并且这个过程是需要持续的。品牌要成功，要想脱颖而出，就需要建立起品牌个性。让消费者喜欢你的烘焙品牌，并认可你的品牌，不可被模仿、包容性和价值感这都是一个成熟的烘焙品牌应具备的。
来源：中国食品报