标称广州市御厨食品有限公司产的一批次面包糠被检出不合格

 中国质量新闻网消息  2013年广州市质量技术监督局对本市生产领域的薯类和膨化食品进行了本年度第十一批日常抽样检验，共抽取了11家企业生产的12批次产品，不合格产品发现率为8.3％。

    本次抽样检验依据为GB/T 22699-2008《膨化食品》等标准及国家相关规定和要求。膨化食品的检验项目：感官要求、水分、脂肪、氯化钠、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、净含量（单件负偏差）、标签。

    经检验，标称广州市御厨食品有限公司生产的一批次面包糠（膨化食品）（1千克/包 2013-08-18）水分项目不合格。

    质监部门介绍，膨化食品水分超标，会缩短膨化食品的保质期，加快微生物的生长，从而引起霉变。另外，膨化食品水分超标会影响口感和风味。

normalTable border=1 cellSpacing=0 cellPadding=0>

产品名称	商标	规格型号	生产日期或批号	标称生产单位	标称生产单位地址	不合格项目	标准值	实测值
面包糠（膨化食品）	----	1千克/包	2013-08-18	广州市御厨食品有限公司	广州市白云区太和镇谢家庄六社自编31号	水分（％）	≤7.0	9.3