现在越来越多的婚礼上都能见到两三层的喜庆蛋糕，既烘托了幸福气氛，也让客人们分享新婚夫妇的幸福。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。看过《少年黄飞鸿》的朋友，应该都已经领略过蛋糕的风采，随着时代的进步，每当婚礼上，小孩满月，生日派对上，都时兴送蛋糕来献上祝福，最初蛋糕的做法与面包没有什么两样，把牛奶与面粉揉在一起做成扁圆形就是蛋糕了。从最初简单的蛋糕样式和做法，人们现在把蛋糕做得越来越考究和豪华了。随着生活水平的提高，家家都有了很多电器，烤箱更是必备了，今天小编就为大家推出蛋糕的几种做法，家有小孩的主妇们可以借着节日的来临，来让家人都品尝下自己的手艺吧。
先跟着来学习一下结婚时吃蛋糕的家常做法一。分蛋海绵蛋糕，切成两片。二。橙子肉500克+200克糖+50克水，煮到粘稠的橙子酱。三。奶油奶酪200克，隔热水搅拌顺滑，加糖20克，再加牛奶100克+吉利丁5克的混合液，搅拌均匀。四。雀巢鲜奶油200克煮开，关火，加入黑巧克力100克+黄油20克，搅拌至顺滑。五。石榴汁300毫升+吉利丁8克，搅拌均匀
以上这些都是蛋糕的制作过程，而做完了需要进行组装：在八寸活底模放入一片蛋糕，抹上巧克力软酱（步骤四）。再放上一片蛋糕，抹橙子酱（步骤二），倒入奶油奶酪糊（步骤三），抹平，盖保鲜膜冷藏至凝固。然后做好石榴果冻液，倒在表面，继续冷藏至凝固即可。
而且对于蛋糕的外表还需要进行表面装饰：糖60克+20克水，煮成焦糖，在油纸上写出“喜”字，放在蛋糕面即可。 作者：食品中国
