30名代表观摩糕点制作

   2013-06-27 410
核心提示:6月26日上午,海口质监局组织开展“质检邀您看企业 食品安全大家行”主题活动。邀请了海口市30家糕点企业代表和食品协会负责人参观了海口琳琅食品有限公司。  

6月26日上午,海口质监局组织开展“质检邀您看企业 食品安全大家行”主题活动。邀请了海口市30家糕点企业代表和食品协会负责人参观了海口琳琅食品有限公司。

  在狮子岭的海口琳琅食品有限公司,企业代表零距离参观了原料库、生产车间、裱花间以及办公室。在一楼的原料库,记者看到,原料分类堆放,标示明显,干净干燥,工作人员对鸡蛋进行消毒,参观者进入生产车间参观时,必须穿一次性手术衣,戴头套和口罩,并在淋风口进行消毒。整个生产车间,工人们井然有序称重、面团切块、包馅、裱花、烘烤、包装。

  参观完毕,代表们均表示受益颇丰, 海口质监局食品处负责人表示,海口市的糕点生产企业大小不一,管理参差不齐,希望通过此次参观能提高企业管理意识和水平,互相学习,共同营造关心食品安全的氛围。并表示,食品安全责任重大,监管部门也需和企业一起参与,共同维护食品安全。

  作者:高丹丽来源法制时报

 
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