南方日报讯 （记者/张俊 通讯员/黄春燕 李俊杰）蛋糕店的糕点让人垂涎三尺，但生产这些蛋糕的作坊环境可能脏乱得让人作呕！近日，横荷某蛋糕店因使用作废食品预包装标签，且生产场地四面发霉等被质监部门责令整改并处罚款。
2012年7月17日，清远质监部门执法人员依法到横荷某蛋糕生产工场进行执法检查。现场发现，该蛋糕店生产工场车间内无洗手、干手设施、无鞋消毒设施、冷却间无防蚊蝇设施；生原料与半成品、成品混放同一车间，相互交叉污染；成型车间墙壁大片发霉变黑。
此外，执法人员在对一批待售糕点检查时发现，糕点外包装标注的许可证号码、生产商名称与该工场所持有的许可证证书编号及企业名称并不一致，存在冒用食品生产许可证编号的事实。
对此，作坊生产者朱某的解释竟然是去年4月份工场名称、生产许可证都变更了，但由于工场经营状况不佳，亏损情况严重，一时间拿不出那么多资金来印制新的包装袋，旧的包装袋舍不得扔掉，于是继续使用至今。