对于很多市民来说,小区或门口的小商店、小超市都是购买日常生活用品最常去的地方,与市民的生活息息相关。但是近日,记者走访济南多家小商店、小超市发现种种乱象:陈列食品的货架上积了一层灰,蛋糕包装上竟没有生产日期,绿茶瓜子染绿一瓶矿泉水,过期食品照常卖给市民,熟食制品没有保质期……让市民感到担忧。
食品货架一层灰
卖不完就一直摆在货架上
“只有周末去大超市买东西,平时家里缺点啥就在门口小店买了。”家住佛山苑小区的王女士告诉记者,别看门口的小商店面积不大,可是她经常去。“像家里没有酱油了,早饭买个面包了,都是在那儿买,方便。”
10日,记者来到王女士所说的小商店看到,不足十平方米的小店内摆放着不下50种商品,几乎包含了所有的基本生活用品。记者表示想要购买一瓶花生酱,店主从身后的货架高层给记者找出一瓶,然后拿出一块抹布擦了擦:“落灰了,给你擦一下。”记者发现,店主身后摆放食品的货架很多都积了一层灰。而记者走访多家小商店发现,食品货架上积灰的情况并不少见。
“这个花生酱是啥时候进的货啊,都积灰了还能吃吗?”面对记者的疑问,店主说:“你看看生产日期,这个保质期很长,没问题。”记者看了一下,瓶子标签上的保质期是12个月,生产日期是2012年6月。记者表示时间太长了想要一罐新的,店主说没有。“我们卖不完就不进新货,别说这个还没过保质期,过了保质期也能吃。”
记者在多个小区随机采访了几位市民,多数市民表示他们在小商店买东西的时候很少注意产品保质期。“在小商店买东西一般都很快,拿了东西给钱就走。”一位女士说,小商店的店主都是熟人,感觉应该很值得信赖。而很多老人和小孩则表示,根本没有查看保质期的习惯。
买了一袋蛋糕,没生产日期
熟食保质期自己说了算
10日,记者在省城多个中小超市发现,市民购买蛋糕面包时,很少关注生产日期。尤其是在公交站牌附近的超市,赶着上班的市民进来后拿起面包交钱便走。但实际上,不少中小超市的糕点已经过了安全使用期,仍在照常卖。
“买了一袋老北京蛋糕,回来后发现包装上没有生产日期。”近日,省城市民张女士在山大南路的一家超市购买了一袋嘉兴园的糕点,一袋12个蛋糕,看着挺新鲜,包装袋上也有QS标志。没想到吃完了就感觉不舒服,张女士翻开包装袋看后面的生产日期,竟然没有,只有厂家的网址。张女士回到超市后竟发现,十几包蛋糕都没有生产日期。
据济南市历下区工商局甸柳所的工作人员介绍,这种预包装食品是必须有生产日期的。但一些中小超市的进货渠道并不规范,有的从小厂家进货,没有标注生产日期,或随意更改生产日期。
此外,一些小超市的熟食制品保质期也是自己说了算。山大北路的一家熟食超市的鸭脖则没有标注生产日期。“这些鸭脖都是今天刚做的,当天就卖得差不多了,剩下一些第二天也就卖了。”该超市的负责人说,这么冷的天,熟食可以多放两天,不用担心过期的问题。
而闵子骞路的一家超市,一袋鸭翅的生产日期标注得十分模糊。“这是刚进的货,密封包装的,不用看生产日期,放一两个月都没事儿。”该超市的负责人说。
绿茶瓜子入水后
染绿一瓶矿泉水
自从一些风味瓜子用色素染色、违法添加工业滑石粉现象被曝光后,省城不少超市都不再卖绿茶、红茶瓜子,但一些中小超市仍然在卖。
10日,在窑头路的一家小超市,既有成袋的洽洽牌瓜子,也有散装的绿茶瓜子、奶油瓜子。“这些瓜子卖得比较好,价格也很便宜,8元钱一斤。”该超市的负责人介绍说。
绿茶瓜子入水后,大约十分钟,原本清澈的一瓶矿泉水开始变成淡绿色,而绿茶瓜子则开始泛白。随着浸泡时间的延长,到了15分钟时,水的颜色开始加深,而味道上也发生了变化,原来的绿茶味减淡,一股土腥味。
“特别便宜的瓜子就要小心,如一些小厂生产的绿茶、红茶瓜子,肯定不会用茶叶。如果用茶叶,那得多贵?”一位在十亩园小区附近自炒瓜子的老板介绍说,现在都不做绿茶瓜子、红茶瓜子了,用茶叶就得提高成本。添加色素、香精的做法很普遍,但市民越来越不买账了,所以很难卖。
而一款洽洽牌绿茶味瓜子入水后,掉色则没这么严重。“真正的绿茶瓜子色泽比较淡,因为制作时在水中长期浸煮,遇水不会严重褪色。”该老板说,真正绿茶瓜子用力揉搓会掉下颗粒状的茶沫,而染色瓜子会在手上留下绿色痕迹,而且瓜子外壳明显掉色,且入口后茶味很浓。
该老板建议市民,最好购买有产地、厂址和生产日期的产品,尽量避免在小市场购买散装绿茶瓜子,在购买散装食品时,尽量选择原味的炒货。
来源：齐鲁晚报