前天晚上，晶报记者进入黑作坊暗访，并第一时间将问题反映给观澜街道市场监督管理所，在福民派出所民警的配合下，执法人员在该作坊收缴了上百盒成品问题月饼，并查封了该黑作坊。
工人吃月饼引发肠胃炎
家住观澜竹村的务工人员陈兵（化名）告诉记者，几天前，他和几个工友食用了工厂发给员工的“澜河顺发月饼”，不久就有几名工人陆续出现了肚痛、腹泻等症状，入院诊断为急性肠胃炎。他们查看月饼包装盒上的生产日期，显示月饼还是“新鲜出炉”的，工人们于是开始把怀疑的焦点集中在了“澜河顺发饼家”上，两名工人摸黑找到了“澜河顺发饼家”，眼前的一切让他们终于明白了自己为何会突然得急性肠胃炎。
月饼高低贵贱任君选择
前晚8点，记者来到观澜街道，人民路上灯火通明，但是人民路137号大院在闹市中显得并不起眼。进入大院向左看，两间平房便是涉事饼家集制作、加工、销售一条龙的车间，车间门口并未挂出厂牌，再加上一辆小型货车停在巷口，饼家很难被人发现。
“老板，请问这里有月饼卖吗？我们需要批发大量月饼。”记者一行佯装客户进入车间打听。在得知记者来意后，两位年轻人热情地接待记者，并引领记者进入平房其中一间约40平方米的仓库，这里堆放了各式高中低档月饼的包装盒，年轻人一边拿着价目表一边介绍说，顾客都是先在这里选好月饼包装盒，再选择月饼的种类，然后再议价。年轻人指着一个写有产自香港的乐×月饼包装盒，向记者极力推荐，称这品牌的月饼比较有名，因此最好卖。他还称，他们是乐×月饼的代理商。
而据事后记者向厂家了解，乐×月饼生产厂家虽然设在深圳，但厂家位于龙岗布吉，厂家也从未委托其他商家生产乐×月饼。
记者在该饼家提供的月饼价格表上看到，该作坊提供的月饼多是“金福好日子”“尊皇”“果之情”等品牌，有的月饼甚至没有名字。根据不同包装盒的规格、重量，月饼的数量也从2个装到10个装不等，而价格也从最低的每盒13元水果味（2个）月饼，至每盒最贵的128元金福好日子豪华礼盒，价格不一。
记者看到，仓库内不少包装盒设计制作精良，外包装名称诱人，年轻人极力推荐记者购买这些包装盒，他解释说，饼家制作的月饼口味相差无几，关键是要选好包装盒，只要看上去档次高，就能卖个好价钱，送人也赚足面子。而一些工厂为给员工增加福利，也有限装两个月饼的简单包装纸盒，而此类订单大受周边工厂企业的欢迎。
熟人介绍再下订单制作
记者在仓库参观期间，客厅中一间内屋走出一名红衣男子，该男子自称饼家老板，名叫杨某安，福建人，他谨慎地向记者询问起是如何知道饼家位置的？是谁介绍的？来自哪个地方？记者一一回答，但未能让杨某安满意：“我们在这里做月饼几年了，客人都是需要熟人介绍，我们才会下订单开始加工生产，因为你们要相信我们做得月饼是安全卫生的，要不然出问题了，你们找我，还要闹事，那我宁愿不做。”
在与杨某安一阵寒暄过后，年轻人拿出一块自制的蛋黄月饼，请记者品鉴，浓烈的食品添加剂味道给人一种新鲜的错觉。记者提出是否能进入制作车间查看卫生状况，遭到杨某安的拒绝。
此后，另一路记者佯装上厕所，发现与客厅连接的另一间屋内存放了多台机器，还有工作台，屋内还摆放了数个老鼠夹，屋内陈设杂乱不堪，层层污垢沾染在机器上。看上去，这可能就是月饼的制作车间。
收缴百盒月饼查封黑作坊
暗访结束，记者将上述问题立即向观澜市场监督所和福民派出所举报。随即，执法人员赶到现场，对这家黑作坊进行了查处。
经过前晚一夜的清点，观澜市场监督管理所执法队队长吴向上告诉晶报记者，该作坊涉及非法生产加工月饼，现场共收缴问题月饼上百盒、其他问题面点上百个、数袋面粉，并暂扣轧面机、和面机等机器，目前该黑作坊已被查封，相关部门正在进一步调查中。
面包回炉加问题油产月饼
当执法人员来到黑作坊时，刚才还招待记者的两名小伙子和老板杨某安已进入制作车间，蹲坐在地上包装月饼。记者看到，这个约100多平方米的平房，大厅是包装间，里面分别隔开了两个小房间，一个是面点烘烤房，一个是搅拌和油炸房。
在烘烤房内记者看到， 内有3个烤箱，其中两个大烤箱里正在烘烤面包，这些面包大部分都已发霉。难道这些面包烘烤以后还能食用？记者不得其解。但与作坊相熟的一位客户一语道破了天机：原来，这些发霉或者过期的面包被掰开，经过二次烘烤后容易弄碎，把弄碎的面包末再重新拌到面粉里，生产面包或者月饼，目前是月饼的生产旺季，这些发霉的面包都被制作成了月饼对外销售。
在搅拌和油炸房内，几个黑乎乎的桶里盛满了油，这些油看上去黑乎乎的，闻起来有些恶臭味，油桶里还漂浮着各种杂质，整个油脂呈焦黑状。记者盛起一瓢油，发现浑浊不堪，工人们承认，这油从来没换过。在靠近墙角的地方，还有一大桶更臭、更稀的油，执法人员怀疑是地沟油。当问起老板这些油是从哪里来时，他支支吾吾半天说不上来，一会是说别人送的，一会又说是从市场上买来的。当要求其出示购买发票时，老板又说没有发票。
记者抬头观察了一下这两个车间，发现生产环境十分恶劣，四周墙壁上是大片发黑的霉点，布满了黑色的污渍，一些脱落的墙皮随时有可能掉到搅面机里。
包装
“三无”月饼袋竟印QS标识
执法人员进一步调查发现，大厅的包装面板上就是月饼的包装现场，地上的蜂蜜桶里、烘干板上、做好的月饼上到处落满了苍蝇，用手一挥，不少苍蝇从这边飞到了那边。
记者看到，包装的工人根本不戴口罩和穿工作服，他们都是戴着肮脏的手套把月饼从烘烤箱取出后，再直接进行密封包装。
靠北墙放着的一排盛放食品的铁板上，落满了灰尘，一个铁板上还放着一些蛋黄。记者闻了一下，蛋黄发出阵阵恶臭。执法人员用手捏烂一个，顿时臭味扑鼻。记者看到，这些铁板上面还落满了死苍蝇。在面板的下面，制作月饼的模具上沾满了黑灰，想想记者刚才暗访时吃的蛋黄月饼就是这样生产出来的，顿时就想呕吐。
在靠近东墙壁的一排货架上，有多种已包装好的面点：红豆奶酪、绿豆奶酪……执法人员发现，这些已经包装好的食品袋子上，生产日期竟赫然印着“2012年9月18日”的字样。“今天明明是9月17日，他的面点却提前一天出炉，真是不可思议啊，这种做法只有黑心老板才能干得出。”现场一名执法人员说。
生产出来的月饼随意堆放在货架上和地上晾凉，没有遮盖物。房间里放满大大小小的纸箱，里面装着已包装好的月饼，包装袋上写着“好日子”等牌子的月饼，但上面没有生产厂家、厂址、电话，更没有生产日期和保质期。就是这样的月饼，包装上居然还印着QS标识。一名工人称，月饼包装袋是委托印刷厂生产的，上面印QS标识是老板的意思。
包装车间被查处后，执法人员在另一个房间里还发现另外一个仓库。在这个仓库里，存放着包装好的月饼和其他食品几十箱，其中大部分是“好日子”月饼。
销售
客户源竟有工商所、派出所
成品月饼到底销往哪里？
正当大家疑惑时，执法人员在杨某安卧室里的办公桌面上，搜出了一份“中秋联系表”。表格记录了4张纸，共有53个工厂、单位或个人向杨某安订购了中秋月饼，杨某安详细列出53个客户的名字、联系电话、地址，以及部分客户所在单位名称、介绍人。而在另一份记录本上，杨某安也详细记录了其中5个客户订购的数量、款式，以及交货日期，其中在“沙井黄总388盒”记录中注明要使用“好料”。
记者在这份“中秋联系表”中发现，客户有观澜周边地区的个体户、酒店或工厂，也有福田、东莞、河源等地较远的企事业客户，名单上还写着“小黄、沙井工商”、“李×柱、福×派出所保安队长介绍”等字样。
然而，杨某安否认这是订购月饼的客户名单，为此，执法人员按照名单中的“万豪酒店邓×丰”致电过去，询问是否在该作坊订了月饼，邓×丰回答说，“你这个老板怎么总忘事呢！我订购的是两个月饼包装的，要270盒，9月27日交货！”
面对这通电话，杨某安终于低下了头无话可说。
温馨提醒
买月饼要细看标签
执法人员提醒消费者，随着中秋节的临近，进入一年一度的月饼销售旺季，为了防止出现食品安全问题，消费者最好购买正规厂家生产的品牌月饼。
买月饼要先看标签，标签上应标明产品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号，标注QS标志及生产许可证编号。另外，要看月饼表面形状是否规范，色泽是否均匀，花纹是否清晰。新制作的月饼色泽鲜亮，外表油亮，口感绵软。陈旧劣质月饼色泽不正，暗淡不亮，发污发干。
购买产品后不要忘记索要发票、凭证或购物小票，并将这些凭证保管好，一旦产品出现质量问题时，投诉有据。消费者若发现月饼出现质量问题，一定要保留好有问题的产品及包装盒。
一旦发现产品有问题，请带好发票（凭证、小票）及有问题的产品，到销售商店、生产厂家、消费者协会及有关行政管理部门进行反映、投诉或申诉，及时挽回损失。http://news.sohu.com/20120919/n353519332_1.shtml