| 中国质量新闻网消息 青岛市质量技术监督局8月6日公布2012年二季度糕点产品质量监督抽查结果。本次共抽查了70家企业的152批糕点产品，39家企业未抽到样品。经检验，实物质量合格率为97.37%。
本次依据GB/T 20977-2007《糕点通则》、GB/T 20981-2007《面包》、GB/T 21118—2007《小麦粉馒头》、SB/T 10329—2000《裱花蛋糕》、SB/T 10377-2004《粽子》、GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》、GB 2762-2005《食品中污染物限量》、GB 7099—2003《糕点面包卫生标准》、GB 7718-2011《预包装食品标签通则》、《食品标识管理规定》、备案有效的企业标准对感官、水分、酸度、比容、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、溴酸钾、pH、干燥失重、粗脂肪、总糖、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、铝、苯甲酸、山梨酸、丙酸钙、糖精钠、甜蜜素、日落黄、柠檬黄、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、致病菌、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、胭脂红、苋菜红、标签等31项质量指标进行了抽样检验。
结果显示，22批次产品不合格，其中有19批次标签不合格。此外，青岛三合居食品有限公司的150g/袋“金麦尔” 奶香吉士包（2012-05-08），柠檬黄项目不合格；青岛雅宝莉食品有限公司城阳分公司的500g/袋葡萄酥（2012-05-22）、青岛福兴祥物流股份有限公司的散装桃酥（2012-05-29）、青岛瑞福乐食品有限公司的散装桃酥（2012-06-05），铝项目不合格。
质监部门表示，已按有关规定开展后处理工作。
normalTable style="BORDER-COLLAPSE: collapse; mso-padding-alt: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-table-layout-alt: fixed" cellSpacing=0 cellPadding=0 border=0>
|
2012年度糕点产品市监督抽查不合格情况统计表 |
|
序号 |
企业名称 |
产品类别 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
抽样地点 |
实物质量是否合格 |
标识是否合格 |
综合判定是否合格 |
不合格项 |
所属区市 |
normalTable style="BORDER-COLLAPSE: collapse; mso-padding-alt: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-table-layout-alt: fixed" cellSpacing=0 cellPadding=0 border=0>
|
18 |
青岛铸德堂食品有限公司 |
糕点 |
蓝莓面包 |
/ |
value="135" UnitName="g">135g/袋 |
nth="5" Year="2012">2012-05-24 |
公司产品库 |
合格 |
不合格 |
不合格 |
未标注贮存条件 |
胶南 |
|
19 |
青岛春溢食品有限公司 |
糕点 |
鲜奶吐司面包 |
天香粟 |
value="500" UnitName="g">500g/袋 |
nth="5" Year="2012">2012-05-25 |
公司产品库 |
合格 |
不合格 |
不合格 |
标签上标注的生产日期为nth="5" Year="2012">2012-05-25，而抽样日期为nth="5" Year="2012">2012-05-24，企业提前打印生产日期 |
胶南 |
|
20 |
青岛春溢食品有限公司 |
糕点 |
天香栗排包软式面包 |
天香粟 |
value="300" UnitName="g">300g/袋 |
nth="5" Year="2012">2012-05-25 |
公司产品库 |
合格 |
不合格 |
不合格 |
标签上标注的生产日期为nth="5" Year="2012">2012-05-25，而抽样日期为nth="5" Year="2012">2012-05-24，企业提前打印生产日期 |
胶南 | | 
