为保证面粉在储存过程中不受人为污染，进入面粉库房的人员受到严格限制，并且必须采取防护措施。记者在现场发现，尽管天气炎热，紧张工作的储运部师傅们依旧是从头到脚穿戴整齐。
据公司常务副总沈学礼介绍：“目前面粉仓库的总容量为13000吨，包括100多个品种，每天出厂成品量在900吨左右。暑期，我们有严格的库房温度控制手段，特殊类别面粉还有专门的空调，以保障产品安全储存。“
记者在清凉通风的面粉仓储库中看到，不同种类的面粉被分区整齐码放，每块区域的间距为三米，在每垛成品面粉上都有一块标识卡，上面记载着品类、数量、入库时间、负责人等信息。
记者还看到，运输车辆在装货之前，要经过严格的清扫、铺垫，并有专人对车体卫生进行检查。在货物装载完毕后，要封闭货舱、上锁、铅封。对于一部分敞篷运输的货物，公司要求必须有苫盖物，保证面粉运输安全，交货时还需由收货方进行二次签字，确认单据要交回鹏泰，确保到达客户手中的都是放心的好面粉。
(来源:中国经济网)