3月19日下午，家住滕州市幸福小区的李老太在家收拾厨房时，发现橱柜里放着一块奶油蛋糕。李老太仔细回忆了一下，原来是上个月小孙子过生日时买的生日蛋糕，剩下一块没吃完，就放在了橱柜里。一向勤俭节约的李老太舍不得扔，她觉得天气比较冷，应该还可以吃，于是便将蛋糕全部吃掉。晚上6时许，李老太突然觉得头晕，浑身无力，当时她并没有在意，觉得休息一会就好了。可是吃过晚饭后，李老太开始腹泻不止，并出现了意识模糊、严重脱水的症状。李老太的儿子下班后发现母亲脸色不对劲，马上将其送往医院进行救治。
经过一番检查治疗后，李老太的症状得以好转。医生告诉李老太，她的这些症状是由于吃了变质的食物引起的，是食物中毒的表现。“都怪我不好，蛋糕变质了还要吃，这下住进了医院，既受了罪，又花了钱。”李老太后悔地说。